2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

大阪のラーメン屋3

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 18:26:34.26 ID:Or5mCUHS
賑やかにいきましょう。

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 18:44:47.52 ID:2Xews1Nz
坦々麺の美味しいお店ありますか?

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 19:37:14.02 ID:8g85pX74
質問厨。スルー。

>>1乙。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/06(水) 19:42:28.85 ID:wg2voNOe
>>2
ない
他を当れ

5 :角松敏生:2013/11/06(水) 20:12:59.31 ID:/g6fM1vf
アフター>>5クラッシュ!

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 11:25:29.08 ID:45VNGECx
無鉄砲スレって無くなったんだな

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 11:27:54.21 ID:45VNGECx
無鉄砲のカップラーメンで一番おいしいヤツが再販してた

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 12:29:14.49 ID:J0KRl4VT
久々にきんせいの新あわせを食ったらうまかった。

だが、中村商店の塩がうまいな。
きんせいの塩って食ったことないがどうなんだろうな。

塩だと中村商店に行くのできんせいの塩を食べたことがねぇや。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 13:19:59.65 ID:8JOiOWRG
>>8
どこのきんせいかな?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 17:41:41.99 ID:QqjVjHd+
麺556コラボいいね♪
近江麺食べ歩きブログでポチっと☆

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:12:53.91 ID:U2mTaKhw

スルーでOK
一日限りの限定のレポどうでもいい

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 18:32:49.45 ID:ViEjPTI0
10/31に堺の石津にオープンした丸徳ラーメンが、今日みたら
「従業員研修のため休業します」
ってなっててわろたw
ツイッターでボロカスに書いてる奴がいたがあながちホントかもしれん

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 19:00:50.14 ID:Yrb1Wxq3
自分で見たものでもないのにう鵜呑みにしちゃあいけないよ。
研修で良いお店になる事を祈りましょう。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 20:50:05.93 ID:U2mTaKhw
>>13
研修のためと言ってほんとに研修してる店のんかないぞ、おまえメデタイやっちゃなぁww

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/07(木) 22:18:22.83 ID:TSoWCBjQ
温泉に浸かってどんちゃん騒ぎする研修かも…

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 00:29:55.49 ID:0qjk3Mda
のんか

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 17:51:01.24 ID:pfMou6vm
>>10
シロマルベースって一風堂系列だったんだ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:06:19.46 ID:faPfl48r
上新庄の野望天・・・じゃなくて大鶴製麺処
メニューが「博多ちゃんぽん」という謎のメニューだけになってた
ちゃんぽんは好きじゃないので食わずに帰ったけど、あの店ってなんか迷走してんな

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 19:09:53.65 ID:JUvUfFhF
>>18
それって天神旗の横の入り口のやってるかやってないのか分からん店?
あそこはソバ売ってるんちゃうの?食べたことないけど

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:01:31.67 ID:aNqhF8v6
>>19
天神旗の小さい方のカウンタースペースは現在使われていない物置状態だよ
看板だけは残っているけど

今の大鶴製麺処は大阪経済大学近くの元・野望天の店舗
・・・ホームページ全然更新してないんだな天神旗・・・

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/08(金) 23:03:07.42 ID:5mSWtMsi
何か、うどん?屋とかやり出してからおかしくなってきた気がする。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 01:50:37.97 ID:FxaCHYRH
大鶴商店
美味かったよ
味が今のままだったら遠いけど行く

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 09:49:49.10 ID:vyPz0EI2
金久右衛門の拡大戦略、大阪以外はまだ京都、滋賀だけだけど、関東には攻めないのかな?

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 14:32:29.20 ID:E+pPcmRE
>>23
ハイレベルなラーメンわんさかの関東で、特に醤油ラーメンで、正直キングじゃあ弱い
毛湯に醤油タレと油じゃ無理
竹岡だけでもう十分

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:33:07.52 ID:/YM1S4RO
>>24
東京で流行った関西のラーメン
天下一品
来来亭
ますたに
無鉄砲グループ
神座

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 20:55:35.91 ID:WnL8Tw3t
>>25
きんぐえもんじゃ無理だよね
大阪でもそこまで強くないし

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:02:23.30 ID:/YM1S4RO
>>26
ブラック系は富山のいろはが強力だわ
キングのつけ入る隙は無いな

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 21:25:40.21 ID:WnL8Tw3t
>>27
ブラック系では入り込めない
なぜか分かる?
醤油勝ちは事足りてる
出汁感こそが求められるんだよ

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 22:34:10.91 ID:/eiXt0Fk
>>27
どうい

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 23:29:46.82 ID:feVc0xv9
布施のたむら、美味しくて飽きないね。
食べログでも評判よいのが良くわかるよ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 23:34:11.44 ID:Nwcv5JIa
>>30
たむらネタ飽きたし。荒らしたいんだろーけど。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/10(日) 23:43:58.18 ID:sQH/UWxy
>>30
たむらは初めて行ったときに店主が店員に腹パンするところを
カウンター越しに目の前で見てドン引きした
それからは二度と行ってない

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 00:38:09.85 ID:4YyOb2pf
たむら、食べログは評価高いのばっかりでたまに悪いのはめっちゃ悪くて、Yahooロコで見たら全部のコメがボロカスに言われててワロタ。クソみたいな店やな

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 02:01:55.75 ID:5pAHJuuZ
龍旗信Laboとは何だったのか?

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 02:11:27.46 ID:hbc5H7kQ
>>34
名の通り、研究・実験だからあれでよし

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 02:40:18.85 ID:0hSa0+/d
天中華(笑)

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 20:13:23.97 ID:wBq1HYpo
無鉄砲の濃厚スープがぜんざいみたいって
当ってるwww

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 20:23:39.83 ID:hlCwD1d5
>>37
見た目的にはリバース状態だけどな。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 20:37:42.22 ID:iqRBryOh
>>37
二郎が残飯なら無鉄砲は吐瀉物か
なかなか味な東西対決だな

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 20:43:19.44 ID:wBq1HYpo
今8時からやってる関テレのラーメン番組ってラーメンの歴史を語っていて
参考になるね

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/11(月) 20:56:24.94 ID:8AwKKOl7
天天有はたまーに食うと美味い

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 01:36:51.50 ID:3lfqgaKQ
>>34
ラーメン屋以外の店がテナントに入ったね

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 13:24:01.78 ID:+y8UB1Jh
>>42
最初は龍旗信のつけ麺専門店だったんだけど。
ラーメンジェンヌとコラボのラーメンもあったね。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 17:55:54.94 ID:r8WuMZ0r
>>40
ジェネレーション天国?録画で観たよ
九州じゃんがら、春木屋、オープ軒
環七の常盤台の土佐っ子は懐かしくて涙出そうだった
真夜中の背脂ギトギトラーメンもう一度食いたい

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 19:27:02.62 ID:EKz6D6rE
>>43
ラーメンジェンヌはお飾り
作れまてん

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 21:51:25.40 ID:sl0Up2ki
ラーメン横綱(阪急三番街店)、びっくりするぐらいあっさり風味なんだな
「横綱=こってり」って勝手に思い込んでいただけだったのかな・・・

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:03:44.70 ID:sLbUuz0X
↑アホやなぁ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:21:43.08 ID:sl0Up2ki
アホちゃいまんねん、パーでんねん・・・古潭よりあっさり風味だったからびっくりした

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:28:21.73 ID:oIjhB4qU
横綱って小綺麗な店舗と丼にリニューアルしてから味だいぶん変わったよなあ
ニントンもニンニク入りじゃなくなったし

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/12(火) 23:47:22.00 ID:ZtlD5F8k
ゼロ

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 02:31:44.07 ID:sXQ57HTJ
『ラーメン荘面白』に食べに行くのに、オペラの駐車場に停めて店内をウロチョロして行く時に『天天有』が在るんやけど、ここの天天有って京都本店と比べてどう?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 02:39:02.42 ID:7A+GZ40/
>>44
それってもしかしてあの環七沿いの汚い店?
あそこは確かにギトギトだったな
個人的には近くの味噌壱も好きだったけどまだあるのかな?

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 09:44:03.16 ID:dK89cCyU
大阪でその環七系とかいうラーメン食べられるお店ってある?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 11:11:59.47 ID:yzqSsgBX
大鶴商店のちゃんぽん、残念過ぎる
すぐに閉店確実だな

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 12:21:31.70 ID:wdPuA76D
ぼくはラーメン通の中のラーメン通やで!
しょっちゅう食べに行って、店のことや材料のこともメッチャ詳しいねんで!
店からも一目置かれて、メッチャ特別扱いしてくれるねん!
ほかのラーメン通の人も、ぼくの食べ歩いたレポをメッチャ楽しみにしてくれてるわ
どや!メッチャすごいやろ!

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 13:05:29.33 ID:sTDtwsqR
>>55
麺多浪さん?

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 13:43:42.71 ID:IHPLOPGM
>>55
毎日じゃなくてしょっちゅうレベルなん?w

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 14:14:41.20 ID:wdPuA76D
しょっちゅう言うんはしょっちゅうや!
一日5軒の時もあれば、一日1軒の時もある
せやけど、ぼくは基本的には毎日食うてるわ
おかげでデブになってもたわ(汗)
背は165センチもあるけど、体重も95キロ!
5キロは落とさんとあかんな

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 14:34:40.17 ID:IHPLOPGM
>>58
ブログのurI貼れよ

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 14:41:47.64 ID:F+mqUeXX
165センチか、小さいな
中学生?

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 14:54:22.97 ID:wdPuA76D
ブログやってないわ
「ブログ、ブログ」て、ブログなんか時代遅れもええとこや!

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 15:11:01.91 ID:F+mqUeXX
>>61
なるほど〜、ハンドルネームは?

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 15:27:36.86 ID:bWZdrZPK
w

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 15:40:40.03 ID:v22BRV0k
>>61
え〜っ!ブログもやってないの?
それじゃ話にならんよ

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 16:04:06.17 ID:wdPuA76D
ぼくに書いてもろて売上UPを狙うつもりやったんか?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 16:16:21.61 ID:CnLObxwm
>>53
あそこまでの店はないなぁ
ってか土佐っ子知ってる人いるんだね
あーいうシステマチックな店舗って東京だから出来たんだろうな

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 17:06:25.22 ID:wNADue9r
>>66
赤い割り箸組と無印組の17人交代制だったね
勝俣が言ってた通り、あの時代は路駐もし放題だったからな
今の大阪では考えられないシステムと行列ルール

土佐っ子知ってる東京在住だったラヲタってけっこう多いんじゃね?

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 20:04:10.68 ID:v22BRV0k
>>65
ないないw
店ちがうし
おまえ口だけか?
違うならここにレポ貼り付けてみろ

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/13(水) 21:47:18.61 ID:Q0ypmsqZ
みんなコメントよろしくお!
http://blog.livedoor.jp/nanatan_dao/

だおとお友達になってみたい人はメールしてお!
nanatan-dao@mail.goo.ne.jp

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 00:05:29.62 ID:QikffKhi
>>69
なんだこれwすっげー見にくいけどよく見たらどうやらお前が荒らしらしいなw

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 01:31:56.18 ID:KtUrodRf
>>53
東京の環七ってのは車で商売している人らが路駐して食って流行らせた店が多いだけで
味付けや具材でこういうラーメンみたいなのはないよ
あえて言えばそういう人ら向けにパッと出してパッと帰らせるみたいな店なんだよ
立ち食いも結構多かったからね、間違ってもラヲタが店員に話しかけられるって雰囲気ではない

>>66
俺は高校が東京の第四学区だったから百麺とかも食いに行ったよ
大阪であんなスタイルだと愛想が無いって絶対に叩かれる

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 04:02:58.81 ID:ES2HaP8l
東京はどうでもいいから
大阪の話に戻せや

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 06:23:38.20 ID:DnrdNel0
天中華(笑)
黄そば(笑)
秀太は台風ギャングなんでやめたんや?(笑)

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 07:43:20.40 ID:iGjMo2h8
>>73
流行らないなあw

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 08:27:42.90 ID:1P9ISN7E
>>73
PAPUAはもう無理っしょ(笑)
失笑されてるよ

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 08:41:49.40 ID:amM7uFpH
大阪で1番うまいラーメン屋はどこ?

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 08:44:20.70 ID:iGjMo2h8
>>76
大阪出張とき必ず5件いくが閃は必ず行く

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 09:08:02.09 ID:P79kXkJ5
>>73-75
言ってる用語がさっぱり分からんが
お前らみたいにマメにチェックしてくれてるアホのために
またなんかやってくれるんじゃないかな

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 09:56:31.36 ID:X+yIYjtd
寝屋川きんせいの後にできた味噌ラーメン屋がヤバいぐらいマズくて泣きそう

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 10:48:18.34 ID:Ak1/J/yv
>>73
ギャング、潰れたの?
一回も行ってないのに。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 14:05:42.27 ID:tCtB+Sll
ラーメンチェーン店成功の社長逮捕 不法残留者働かせる
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/11/13/kiji/K20131113007005230.html

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 14:44:59.31 ID:Ak1/J/yv
>>81
何処のお店?

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 16:23:49.76 ID:iGjMo2h8
>>79
ヨイショブロガーな熟年御一行様が行ってたね〜 期待せずに行ってレポ宜しく

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 16:53:59.03 ID:amM7uFpH
>>81
どこのニュースを見てもラーメンチェーン店としか出ないw

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 17:40:20.95 ID:vZ52vt0v
>>80
ギャングはまだやってる
秀太は龍旗信LABOにいた

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 17:54:02.44 ID:Ak1/J/yv
>>85
ありがと。
気が向いたら行ってみる。
龍旗信は個人的に美味いと思えないんでパス。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 19:22:39.71 ID:iGjMo2h8
龍旗信は不味くないけど
たいして旨くもない

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 22:09:28.04 ID:BrWDo5zj
天満の群青に初めて行ったけど何あれ?
つけめん頼んでスープ割を辞退したのなんて何年ぶりだろ
意味が感じられない嫌な濃さに妙な苦味が乗っかって本当にマズかった
マズいと感じる自分が味障なのか?
教えてラーメン通のエロい人

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 22:29:52.92 ID:3VLfWwWD
>>88
ドロドロで濃いのが好きな人には堪らないけど、関西の比較的アッサリなつけ麺好きだと好みが別れるんじゃない?
個人的には美味いと思うけど、でも一番でもない。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 22:31:37.77 ID:RmNbxBMZ
>>88
俺は群青なんか行った事も無いけど単純に好みの問題だろ
自分が食って感じた美味い不味いを人に確認するなよ

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 23:22:56.18 ID:amM7uFpH
>>77
閃の食べログ見たけど評価高いね。食べてみようかな

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/14(木) 23:42:28.59 ID:4wjw3yOl
>>91
へ?高くないよ。閃の味から考えるとあの点数は低すぎる。食べログを間にうけちゃだめだよ。食べ歩きしすぎて麻痺してる連中や人に流されやすい連中の集まりだからね。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:04:49.52 ID:X+yIYjtd
食べログってなんでいつも初投稿者がとよつねとかいうやつなの?
とよつねより先にスレ立てたら怒られるの?
なんであんな主観の欠片もない事務的なつまらんレビュー書くようなやつにトップをゆずらなあかんの?

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:07:53.79 ID:P79kXkJ5
お前
完全に主観を廃した客観的レビューとやらを書いてみ?
どこの店でもいい

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:07:54.40 ID:BD0BIk+K
>>93
(投稿の速さがおすすめ)

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:13:51.95 ID:fdFU8wPc
とよつねは、知り合いの店主の店には評価が甘口だな

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:20:30.87 ID:2Q6xm3Gh
>>93
俺はそういう事を店側に頼まれる人なんだと思っているけど
たまに初投稿者が違う店を見つけると口コミがとても少ないし
とよつねは一切コメントしてないね

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:24:50.61 ID:RUvYV+6Y
とよつねは新店紹介には役立つよ
味覚は誰もあてにしてないw

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 00:25:20.39 ID:BD0BIk+K
陰謀論ワロス
こういう奴って在日が年600万もらってるとかいう話を信じてるタイプだよなw

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 01:31:34.79 ID:IkUm6bUh
>>92
て事はあの評価より味はもっといいって事か。気になる

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 01:44:43.53 ID:Pzh7Zda8
無鉄砲、たまたま通りかかったら空いてたから久しぶりに行ったけどやっぱり俺にはダメだな
こってりはダメな人間だから仕方ないけど、よくあれを好む人がいるよな
限りなくこってりでとか言ってる人がいたけど、客層も面白がってるだけの人ばっかり
味なんてまったくわからない人たちのたまり場だった
接客も好きじゃないし行くべきじゃなかった
素直に峰味行っておくべきだったよ

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 02:05:50.18 ID:jAj/C+gf
無鉄砲はドロドロの割には旨味が少ない。
好きな奴はあのドロドロの食感が好きなのかね?

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 02:24:23.88 ID:q+moFHJz
無鉄砲とか天神旗とかは通ぶった人が心満たすためだけに行く店だよ
天一のこってりと同様ドロドロであれば何食べても一緒の味覚だから
ドロドロを楽しめたら満足して帰る人達ばかりだ

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 05:37:29.91 ID:Fxvxm3zb
>>100
そんなもんお前の舌次第、好み次第
だからまず先入観の元となる口コミを読むのをやめなさい

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 06:02:17.67 ID:RUvYV+6Y
総大醤(塩元帥)はいつのまにか増えすぎだな
大丈夫なのか

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 08:05:11.94 ID:HzXgVEPj
この間、JUNK STORYに行ったら酷い行列商法してたんだけど、
いつもこんなんなの?

前にいたおっちゃんなんか、かなり怒ってたわw

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 08:06:10.71 ID:HzXgVEPj
>>103
天一と無鉄砲なんかスープのレベルが全然違うのに
比較しようとするのはあまりにも無知過ぎるぞ

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 08:18:15.73 ID:o3R4urmR
>>107
レベルってなんやねん?
どないレベルがちゃうねん?
分かりやすく書けや

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 10:08:55.04 ID:MrVFaz0E
>>108
天一はこってり鶏ベジポタ
無鉄砲はこってり豚骨
動物系の純度が違いすぎる

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 11:57:32.50 ID:TB5FLD2i
>>100
閃はがんばって行くほどの店でもないなー
味覚は人それぞれだから
行ったらレポしてよ

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 14:07:56.81 ID:blpykYPH
>>110
閃いってきた、とても繊細。
ラーメン好きより和食等の美食好きがハマりそうな味。遠いがリピ決定。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 14:32:28.97 ID:PPCJjuN1
あびこで遠い言うてたら南大阪のラーメン屋全然攻略できないぞ
って南大阪には旨いラーメン屋ないわな…

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 15:01:22.94 ID:8GB50DA3
>>106
いつも通りだよ

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 15:17:12.15 ID:/2hnQUo5
>>112
南大阪に限らずラーメン店を制覇する必要性を感じない。
つうかラヲタの味覚は特殊。
微細な旨みをスルーしやすい人種だな。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 15:47:54.99 ID:jTikVlQ5
>>103
アホや
魁龍の小倉本店と博多本店を食べ比べて見ろ
まーオマエには違いが分からんやろなw

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 16:26:52.92 ID:59av3BQL
>>109
それはレベルじゃなく種類でしょ。
スープの種類や美味さ等に関係なく、ドロドロ好きな人っていると思う。

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:24:50.61 ID:moKe4i8V
ぼくは化調たっぷりなんがメッチャ好き!
貝やの鯛やの、どこどこの塩やの・・・いらんわ
そんなんで満足できたことあれへん

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:30:31.20 ID:gYr1lDwC
>>117
お前の好みなんてどうでもいいわ…

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 17:51:46.40 ID:IRbHnGwu
大阪もラーメン屋増殖したなあ

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 18:37:28.33 ID:moKe4i8V
ぼくは細麺も好かん
博多とかのやつ
食うた気がせえへん

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 18:44:18.65 ID:o3R4urmR
>>120
替え玉

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:01:51.32 ID:moKe4i8V
>>121
量だけの問題とちゃうねん
「食べごたえ」いうやつ

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:39:27.86 ID:IWB3Co12
ラーメンはプリプリの太麺のが美味しいよな

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:47:22.69 ID:o3R4urmR
>>122
だから博多の人は替え玉食うんだよ
安いから麺の量は少ない
物足りないから替え玉食う

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 19:47:50.84 ID:IWB3Co12
そや、花丸軒って美味い?

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:03:02.12 ID:VC2Nz0GU
>>124
コイツ日本語通じてないw

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:11:36.21 ID:BD0BIk+K
そもそも細麺とは〜
替え玉文化が〜

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:17:06.16 ID:o3R4urmR
>>126
どこが通じてないねん?
おまえ日本語詳しいならちゃんと書けや

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:26:48.16 ID:moKe4i8V
>>128
書いたぼくが答えたる
おんなじグラム(量)でも、
細麺より太麺の方が「食いごたえ」があるて言うてんねん
あんた、国語 2 やろ(10段階)

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:43:46.50 ID:o3R4urmR
>>129
食べごたえがあるという意味はボリューム感があるという意味
あんたの言ってるのは?が太いので噛む回数が多いってこと
それはボリュームの意味ではない

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 21:44:42.64 ID:o3R4urmR
すまん訂正
食べごたえがあるという意味はボリューム感があるという意味
あんたの言ってるのは麺が太いので噛む回数が多いってこと
それはボリュームの意味ではない

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/15(金) 22:11:09.34 ID:IWB3Co12
ラーメンについて喧嘩するスレなんかここは。アホやな。

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 00:41:01.58 ID:uRU+KF9w
>>124
何そのアホ論理w

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 00:47:25.99 ID:Sa2VxGUW
謎定義わろたw

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 04:12:46.14 ID:vJnXbRrU
博多ラーメンの麺は細いから茹で時間が少なくて済むんだよ
そういうメリットを度外視して食いごたえがないというのはバカ
うどんでも食ってろ

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 04:27:17.73 ID:OG6q23OD
人類みな麺類、昼行ったらよく混んでた
平日11時45分着で店外に8人。

入店したらバカ女3人が食い終わったのに、テーブル占拠して
だべって。
こりゃ待ち時間長くなるわ。

店の人も追い出せばいいのに。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 07:16:01.64 ID:nlTVbEEF
>>133

アホ理論とか、理由も書かずにほざいてるお前こそアホじゃないのか?

博多ってラーメン1杯500円
だから量は少ない
細麺でさっとゆでてもらってさっさとくって仕事場に戻る
あるいは夕方営業が小腹空いたら立ち寄って一杯食べる
そこでたくさん噛まないと食えない太麺出されたら
麺がゆであがるまで待たないといけないし、何回も噛むので食べ終わるまで時間がかかる

替え玉って実に合理的なシステムと思わないか?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 07:44:45.97 ID:4xe48qbx
国語 2 (10段階)のやつ多すぎだろwww
ラーメンばかり食べてたらこうなりますよという良い例だな

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 07:50:17.58 ID:nlTVbEEF
>>138
おまえの昨日のレス↓

120 ラーメン大好き@名無しさん sage 2013/11/15(金) 18:37:28.33 ID:moKe4i8V
ぼくは細麺も好かん
博多とかのやつ
食うた気がせえへん

122 ラーメン大好き@名無しさん sage 2013/11/15(金) 19:01:51.32 ID:moKe4i8V
>>121
量だけの問題とちゃうねん
「食べごたえ」いうやつ

129 ラーメン大好き@名無しさん sage 2013/11/15(金) 21:26:48.16 ID:moKe4i8V
>>128
書いたぼくが答えたる
おんなじグラム(量)でも、
細麺より太麺の方が「食いごたえ」があるて言うてんねん
あんた、国語 2 やろ(10段階)

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 07:52:11.25 ID:nlTVbEEF
>>138

>量だけの問題とちゃうねん
>「食べごたえ」いうやつ

食べごたえって量の問題なんだけどねw
おまえが言いたいのは食感

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:33:18.08 ID:nlTVbEEF
ストライク軒
いま朝日放送でやってるで!

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:50:52.78 ID:tEwArpl2
138は僕とちゃうで
勘が悪い人やなあ
今日の僕のID覚えとき!

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:55:16.28 ID:nlTVbEEF
>>142

>量だけの問題とちゃうねん
>「食べごたえ」いうやつ

食べごたえって量の問題なんだけどねw
おまえが言いたいのは食感

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 09:55:17.84 ID:sb8ge4c2
ラーメンごときをチンタラチンタラ食って店員とか店主に話し掛けたがって
どんなラーメン店でも長い時間居座る奇特なラヲタなんて関西にしかいないだろ

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 10:16:03.53 ID:tEwArpl2
今日はどこのラーメン食べよかなあ〜♪
高・大(KG)の時よう行ってたとこ久しぶり行きたいな

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 11:44:06.32 ID:nDuvC8U5
>>144
最近のブームで入ってきた人は知らないと思うが
一昔の大阪では店のオヤジと話しながらアテでビール飲んで
最後にラーメンって人がよくいた
地元のラーメン屋なんか行ってみたら今でもそういう人いるし(いや、結構いる)
その風習を他の店でもやる人がいると思う
結構戸惑ってる店主も見かけるw

俺はサッと食べてサッと帰るが、そんなやつ見てきたからあまり気にしないなぁ

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 12:33:59.65 ID:LnUOLh2w
>>137
量少ないか?普通やろ
あと、細麺が早食いの為てのは一説であって
おれはスープに絡むからって理由やと思うけどな
替え玉も細麺で大盛やとどうなるか考えたら分かるやろ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 13:22:23.74 ID:8EWpXoPd
>>141
マルチポストうぜー
絶対行かない

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 13:46:53.03 ID:VF1fjvND
無鉄砲にしても天神旗にしてもあれだけ流行ってるんだから好きな人は多いんだろうけど
俺は絶対に完食できないレベルだ
ファンの人に脆弱な胃腸では無理だって言われた

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 14:22:01.19 ID:y28wvMUp
去年92でぽっくり逝ったうちの爺さんは
四天王寺の墓参りの帰りに必ずムテに寄ってたな
人は中年になると脂ぎったのがダメになるけど
80越えたあたりから、また脂好きになるらしい

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:12:27.48 ID:nlTVbEEF
>>147
博多ラーメンの平均的な麺量は100g
どんぶりも小さ目
関西では120〜130gが平均
スープに絡むから細麺というが、久留米ラーメンは一般的に中太麺を使用
北九州のラーメンも豚骨スープに柔らかめの中太麺を使用

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:13:44.01 ID:nlTVbEEF
>>147
それと、博多ラーメンはどんぶりが小さいので大盛はスープがあふれてしまう

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:31:23.55 ID:/pq326jc
>>151
その100gってたとえばどこ?

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:32:06.95 ID:q5MwamNV
>>149
俺は常にスープ含めて完食してるし知り合いの女の子も同じ
精力的な人間ならああいう濃縮したエキスを求めるのはある意味当たり前
薄味の腑抜けた味を好むのは死ぬ寸前の老人になってからでも遅くないからな
もしかしてご老人?それなら仕方ない

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:32:38.67 ID:/pq326jc
>>152
じゃあどんぶり大きくしたらええんとちゃうん

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 15:52:51.13 ID:VF1fjvND
こってりだの二郎だのはもういいよ
家系も大阪のもどきは油を抑えてるのに本家よりしつこいし
東京のちばき屋とか鶏ガラ系、あっさり系の一流どころが大阪にもあればなあ

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 16:16:43.28 ID:nlTVbEEF
>>153
長浜ナンバーワン、博多一幸舎、節ちゃんラーメン、TAIZO、福重家 (いずれも100g)
一心亭(110g)
ラーメンWalker福岡に掲載

ちなみに関西Walkerでは
ストライク軒 ストレート150g(三河屋製麺)、シンカー130g(テイガク)
大阪拳130g(テイガク)、なかた屋170g、麺屋はなぶさ140g
中華そばうえまち140g

西宮の金田家さくら亭は本家が福岡ということで102g


>>155
福岡には大盛りという概念がない店が多く大盛用のどんぶりは置かない

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 23:08:47.25 ID:wWiksYm/
こってりもあっさりも美味い物は美味いけどね
個人的にはサイドメニューを一緒に食いたいからあっさり傾向だけど

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/16(土) 23:16:20.02 ID:GuVPPsKn
>>157
まぁ、福岡は替え玉だからね。
細麺だと伸びやすいのかしら?
一蘭とか行って替え玉までやったら結構な値段になってビックリ。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 00:50:38.26 ID:5OelTnPh
替え玉といえば、天神旗の替え玉が一旦厨房に持って行くのから
他のラーメン店のように別皿で提供されるようになってたわ・・・
こだわり部分がどんどん無くなっていく店だな天神旗

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 01:07:57.14 ID:PDrjsTz1
>>ID:nlTVbEEF
あんたの話はどこかずれてると思ってたけど
長浜ラーメンの話だったんだな

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 01:29:47.65 ID:i/YvPJhF
九州は九州の食文化があるって事か

てかラーメンウォーカーまで揃えて勉強熱心な人もいるんだなw

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 02:34:18.74 ID:83jLcrNp
>>160
大鶴製麺所はうどん屋になったりちゃんぽんになったりどこへ向かってるのかな

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 03:23:12.43 ID:9bEPVQ/f
>>163
大鶴製麺処はもう無い、今は大鶴商店
今のちゃんぽんも長くはないだろうな
天神旗自体客足が落ちてるし
ちょっとヤバいんじゃない?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 07:11:54.20 ID:+A8fT8ad
120 ラーメン大好き@名無しさん sage 2013/11/15(金) 18:37:28.33 ID:moKe4i8V
ぼくは細麺も好かん
博多とかのやつ
食うた気がせえへん

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 10:28:21.88 ID:oHEWtkb/
あと、ぼくはマー油も嫌いや
あのニオイは受けつけん
麺も好みやないし、九州系はとことん合わんわ

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 17:33:27.70 ID:Czk55iuu
天神旗と野望天の時代が好きだったな。
つけ麺まではいいけど、うどんとかはいらんかった。
限定で焼きとんこつとか美味しかったなー!

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:03:03.50 ID:7IDnxO+5
天神旗、もう5年くらい行けてないが
そんなに見る影もなく終わってんの?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:10:14.88 ID:Txp57U36
>>168
ラーメンはスープも超安定してて美味しいよ
昔の当たり外れの差が大きかったのが信じられないほどに

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:12:20.66 ID:7IDnxO+5
ラーメンが安定してるならいいや別に
うどんやら、ちゃんぽんやら手を出してイってしまったのかと

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:28:07.85 ID:venv9vRh
ラーメン屋がうどんを始めるとかそんな奇跡ありえるのか?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 18:51:02.08 ID:y0bMUS2e
>超安定

IQ一桁かw

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 19:34:02.62 ID:nnMKZ4m+
>>172
超金持ちの超平社員ですがナニか?w

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 19:52:24.88 ID:Txp57U36
>>172


175 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 21:17:25.09 ID:hI+cw+PY
旨くてお気に入りの店、ある日偶然スープ鍋見れたんだが、

卵の殻がふっとつ入ってて、ガクブルした・・・・

なんか裏切られた気になって二度と行かなくなった・・・・

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 21:58:54.37 ID:vnsC+ZKV
紡の一択しかない。
店内も清潔、品も素晴らしいけど、あの行列を懸命に丁寧にきりもりする奥さんも非常に気持ちいい。

二人三脚ぶりがすごい。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/17(日) 23:24:59.79 ID:venv9vRh
てかお前らにホンマに美味くて「愛」の込もったラーメン屋教えたるわ

夫婦ラーメン

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 03:25:18.25 ID:t88YmeRy
天神旗は完成型、安心して訪問出来る
唯一にして最大の弱点は
ラヲタと同じ『味が全て』と
取られかねない諸々

足りないのは『お・も・て・な・し』

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 04:17:44.88 ID:zphcFNF/
オーダー間違えず、行列をテキパキと捌いてくれりゃいいわ
それ以上、何のもてなしを要求してるん?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 04:56:18.70 ID:t88YmeRy
>>179
だからオマエはラヲタなんだよ
リピーターの確保には店の清潔感は
最重要事項なんだよ
店主はそれに気付いていない

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 05:20:06.32 ID:zphcFNF/
じゃあ最初から清潔感と書いとけ
日本語もまともに使えないカスが他人様にケチつけてんな市ね

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 05:38:32.89 ID:t88YmeRy
オマエの脳内にホスピタリティという単語が入っていないのはよくわかったわw
ゴメンね、ボクちゃんwww

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:29:00.84 ID:zphcFNF/
清潔感しか挙げられないんだったら清潔感って一言で言えよ
ポンコツ官僚や3流のコンサルみたいに横文字並べて誤魔化せると思うなハゲw

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:42:07.06 ID:Frn8bEdV
あまり清潔過ぎてもなあ
真新しいバーみたいな店で食うのは違和感ある

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:45:54.18 ID:t88YmeRy
オマエ、イタいヤツやのうwww
久々やで、こんなバカwww
「教えて下さい」ってお願いしろや

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 06:55:49.45 ID:zphcFNF/
匿名のネット掲示板で
お前の断片的でトンチンカンな日本語から、お前の真意を汲めとか無理難題ホザくなw
おもてなしの心やホスピタリティが無いのはどっちだ身の程を知れw

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:03:56.83 ID:t88YmeRy
オマエは大人しくオーダー間違えずてきぱきの客捌き出来る店にだけ行っとけやw
よっぽど悔しいやのうw

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:06:09.52 ID:zphcFNF/
おもてなし=清潔感=ホスピタリティ



189 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:08:02.41 ID:iQ/P/jB3
月曜の朝からなにやっとんねんお前らw
休日が孤独で悲惨だったかw
リフレッシュできなかったんだなww

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:08:07.20 ID:MxqYjqGq
>>187
こんな書き込みする奴の口から
清潔感とかホスピタリティーなんて言葉が出てくることが信じられないなw
よくあるクレーマータイプ
ちょっとしたことで店に噛みつくたちの悪い人間と想像した

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:16:26.70 ID:zphcFNF/
人は自分に足らないものやコンプレックスを
他人に要求するというからなw

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 07:57:12.29 ID:mfTdZ182
>>187 
よっぽど悔しい←コレどういう意味!?

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 08:21:46.37 ID:t88YmeRy
余っ程とも書く正しい日本語だよ、低脳w

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 09:23:06.19 ID:ScB+OzWT
↑アホやなぁ

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 09:35:49.37 ID:GwRKBjwA
>>189
こんな言い争いを2ちゃんでする人が学生だったり働いてたりするわけが無いだろ
引き篭もりニートの同族嫌悪だよ

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 10:03:07.30 ID:42YiZLtl
朝っぱらからラーメンスレで口喧嘩て…

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 10:59:24.21 ID:BM/Yv/Oi
お前らに贈る言葉は「お・も・て・で・ろ」

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 12:35:31.78 ID:gvg8hJqS
天神旗は確かに衛生的にどうかと思うことあるわ。
ラーメン臭いのは仕方ないけど、コップや茶碗が臭いのは我慢ならんね。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 12:38:31.54 ID:5D+7+Sx6
そもそも特有の臭いは、血液の臭いだからね。血抜きをきちんとしたら、背がら使おうがゲンコツ使おうが嫌な臭みは出ないよ。あと九州の豚骨スープの臭いはまた別の臭いだけどね。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 13:10:21.27 ID:w7FlLHrI
>>199
は?意味分からん

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 17:07:46.38 ID:nj48Cl6C
>>199
ルンペンとかもあんな臭いするじゃん
あれも血液?

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 17:30:26.37 ID:3xCtrd5V
>>199
生野区の臭いといえばわかり易いよね。映画、血と骨の世界。
にわかブロガーがよく天神旗こそ本場博多の臭いと書いてるのが笑える。
系列の滋賀の九州雄って店も同じ悪臭がして気分が悪くなった。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 18:46:25.33 ID:dMlNCWrQ
そんな店、入った瞬間くっさ!って言うたったらいいやん

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 18:49:37.52 ID:mfTdZ182
>>193
いやいやw
漢字を聞いているのではなく「意味」を聞いているのだがw
大阪民国はこれだからwww








どうしようもないバカ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:05:19.31 ID:qibMuIiX
あの...
皆さん....
ラーメンの話しません?

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:09:18.74 ID:qmWkaULG
彩々本店行った後だと無鉄砲も天一難波ウインズ前店も
ただこってりなだけでそんなにうまいとは思わなくなった

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:38:30.78 ID:dMlNCWrQ
>>204
お前は大阪民国とか言う前にまず日本語を勉強した方がいいぞ。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 19:58:56.91 ID:MxqYjqGq
>>193
余っ程は分かるねん
でもお前の書いた「よっぽど悔しいやのうw」は意味不明

おそらく「よっぽど悔しいんやのうw」と書きたかったんだろ?

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:10:49.56 ID:NCe4xa7a
>>204
よっ‐ぽど【余っ程】
〔名〕〔副〕(ヨキ(善)ホドの転。「余」は江戸中期以後の当て字)
(1)程よいさま。適宜。日葡辞書「シロノフシン(普請)ヲヨッポドニシナイタ」
(2)かなり。相当。ほとんど。日葡辞書「コノコトヲヨッポドキ(聞)キハタ(果)イタ」。「―ましだ」
(3)(〓を逆説的に)いい加減。浄瑠璃、鑓の権三重帷子「―にあがけよ(ふざけるのもいい加減にせよ)そこなぬく奴(め)」
(4)すんでのところで。ほとんどもう。「―言ってやろうと思った」

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:45:39.90 ID:t88YmeRy
192は「よっぽど悔しい」について
意味を訊いてるんだから
よっぽどの説明をしてるのは
間違いではないな

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 21:48:51.46 ID:MxqYjqGq
>>210
じゃあ「よっぽど悔しいやのう」はどう説明する?

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:01:10.55 ID:t88YmeRy
そら単にタイプミスやろ?
それはツッコミ過ぎやろ

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:02:58.03 ID:NsQf+sHW
豚骨って犬小屋みたいな臭いだよね

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 22:49:02.31 ID:MjtNDTFJ
九州ラーメンって一括りにしてるのがアボだな。
九州は土地によって全く違うんだよ。

北九州、長浜、博多、久留米、熊本、宮崎、鹿児島…

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:09:24.12 ID:l8wTcwkk
>>206
彩彩って、そんなに美味かったっけ?

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:42:58.20 ID:iYNjSBv1
ちょっと美味しいっぽい盛りのきれいなサッポロ一番

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/18(月) 23:58:46.25 ID:vJLdtVkK
>>215
味噌しか食った事ないが美味かったな
こってり系で濃すぎず味噌の風味も出てた

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 02:21:31.87 ID:Ve8baTf1
無鉄砲は、あれだけ店内で豚骨炊いてる割に臭いが少ないのは
別の場所で骨の下処理を済ませてるのかな

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 03:13:48.55 ID:owh2GM3+
さいさいは味噌や鶏塩より白鶏醤油・白鶏塩が旨い

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 07:41:22.65 ID:DzPy4HsQ
>>217
味噌ラーメンで不味いお店って相当ヤバくないか?

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 08:55:20.01 ID:owh2GM3+
>>220
よく読めカス

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 12:00:34.79 ID:r8pBPkdt
>>221
いやいや、味噌ラーメンなんて何処の店でも美味くて当たり前。
出汁が弱くてもカバーできるし。
味噌ラーメンが不味い店なんて聞いたこと無い。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 12:57:30.95 ID:IeCCNxks
>>218
通常1流の料理人は、いかに動物系の臭みを消すか試行錯誤し色んな工夫するのに
豚骨ラーメンは臭くないとダメとか言ってるやつみると、自分は味音痴ですって宣言してるようにしか聞こえない

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 14:29:06.01 ID:ytY8JAIX
>>218
あんた鼻悪いの?

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 14:29:31.41 ID:2ZTtAmRd
通常じゃない真逆の味の追求も
あって然るべきだろ
本来その臭みと共に失われる旨味に
特化したのがいわゆる「とんこつスープ」だろ

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 14:34:23.78 ID:2ZTtAmRd
臭くないとダメなんじゃなく
臭いけど美味いなんだろ
くさやの干物や鮒寿司と同じで
何物にも変えがたい美味しさには
耐え難い臭みが仕方なく伴うみたいな

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 15:12:56.99 ID:U3nH2bZV
>>226
白濁豚骨を生み出したのは久留米。
久留米では呼び戻し製法が主流だった。こらが臭い。
博多は久留米より都会で、より洗練された臭みのないスープが好まれた。

別に呼び戻しが使われていないわけじゃない。競争の結果、博多では呼び戻しは主流じゃなくなった。臭くない

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 17:42:00.46 ID:J4NANuIr
大阪の歴代続いてた本スレは消滅したの?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 19:02:50.74 ID:0/BCgwJU
>>228
まったくラーメンの話題をしないアホと荒らしのせいでこちらに移行となりました

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 19:49:07.53 ID:KsRZJInh
臭みがうまいんじゃなくて、うま味と臭みが同居してるんだろ
それに臭みは癖になる
長年嗅いでる自分のチンチンの臭いは嫌いじゃないだろ

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 20:05:17.43 ID:iq0hIPOW
>>230
自分のウンコの臭いも嫌いじゃないしな

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/19(火) 23:43:39.28 ID:ZxZIBOFL
いや、臭いのはあくまでも副次的なものだから、臭くないならそっちの方がいいに決まってるじゃん。
俺はスカトロ好きじゃねえし

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 03:18:33.06 ID:pnXWMTWb
店前の路駐を容認してる店って問題じゃない?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 03:49:51.16 ID:1q63dy2I
>>233
レトロ券?

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 07:01:02.50 ID:86DuuBjG
臭いも含めての味なのにアホがわめーてて笑ってまうわ
鼻にティッシュつめて食うとけや

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 07:44:56.13 ID:ikCBstD7
臭いやなくて、匂い

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 10:52:44.75 ID:a5OP+Tq6
いや、臭いで合ってるよ、この場合

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 12:35:51.06 ID:6og8IXx3
この辺で穴場的でくっさい博多長浜系のトンコツラーメンだす店教えてください。田中商店みたいなのが好みです。並ぶのは嫌なので、空いててソコソコ上手いとこがあれば教えてください。、

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 14:33:48.95 ID:XY43ykBS
>>235
お前は人糞でも食うとけや食糞野郎がwwwwwwwwww

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 14:43:57.32 ID:v08ZWpSz
>>239
アナル好きなん?

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:42:41.34 ID:01Ih58O+
梅田でおいしいラーメン屋ってどこがあるかな?
有名どころ(ランキング載ってるやつとか)は全部行ったんだけど、どれもまずくくて、変に高すぎな感じがして合わなかった
隠れた名店みたいなところないかな?あったら教えてほしい

ちなみにずぶんは東京から仕事で来てます

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:50:19.28 ID:sU3e7Szm
質問荒らしはここに来ないでくれます?
つか、失せろと言ったのが聞こえなかったのか?

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 19:58:55.35 ID:YMYKfO16
>>241
あらうま堂

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:18:09.49 ID:McfAsKmb
>>241
しんきょう
腹八分

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:21:01.24 ID:v08ZWpSz
>>241
梅田には無いな。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 20:35:50.89 ID:YMYKfO16
>>241
一風堂が一番うまい

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 22:39:43.22 ID:BFzCxdr2
>>241
ずぶんって自分東北人ちゃうんか?
まージャンルも書かへんアホに教える必要は無いけど

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 23:01:24.41 ID:9N4VzuVz
通な俺が見つけた法則そとその1。店内にあるカウンターとかの前に麺の箱だとか段ボールとかおいてる店は大抵美味くない
視覚の問題かもしれないが、飯は五感で食うものだと思うのでそういう所が改善されなければいつまで経っても人気は出ないだろうね

あと通になるためには、まずチェーン店を否定することこら始めたよ。俺の場合

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/20(水) 23:16:37.00 ID:BvFHy0DI
>>248
残念ながら自分自身のことを通だと言う人間は何も信用できませんね。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 00:17:53.27 ID:oQ9hOCu9
日本橋の有名なおはぎ屋さん(玉製屋やったかな?千日前通り北側)のすぐ近くにあるむき出しの店は不味いん?

確か家系(横浜?)とか書いてあったように思う。最近はミナミ行かないからまだあるのか不明やけど。

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 01:19:04.56 ID:uwtfZuDX
>>250
家系もどきの店だな
ダメだよ
だいたい大阪に本物の家系は存在しない
家系の命である油の使い方がまったくなってないからね
もどき店はそれなりにやってるけど、この店はもどき店でも評価外のレベル

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 01:42:27.12 ID:cxe+sDRw
家系wなんてそんなご大層なものじゃないから
モドキで十分

253 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/11/21(木) 01:53:29.00 ID:LxXKMKYd
>>252
大阪人にはレッドキャビアと称していくら食わせてればいいレベルだしな。

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 02:44:14.78 ID:cxe+sDRw
食品偽装の問題の発端は、東京ディズニーランドなんだがw
マスコミ総スルーだね怖い怖い

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 07:27:30.81 ID:/GsEMC2N
梅田はみつか坊主くらいしかないな

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:10:14.10 ID:vwySpfQ6
>>255
豊中に比べたらまだまだらしいよ

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:20:45.15 ID:tCwMnqzo
なあ、おまえらは券売機と現金払いどっちがメリットあると思う?なんか最近は券売機ばかりでラーメン親父とのコミュニケーションも減った気がするよ

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 08:35:18.77 ID:RXjfwqX4
↑出た、童貞の質問キチガイw

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 09:42:34.58 ID:5lVXGsXj
>>257
何でコミュニケーションが金の手渡しに限定されてるん?
そもそも、勘定はバイトやパートの仕事だろうし。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 11:56:09.40 ID:Aus8nHHL
>>257
料理人が金銭の受け渡しするのは不潔

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 11:57:56.69 ID:ZwCEI13k
>>257
最近券売機に慣れて吉野家で金払わないで出そうになる

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 13:53:49.06 ID:VjM2MXVk
お客様に確実にありがとうを言うために、券売機は導入しないそうです。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 14:27:37.93 ID:lE1nHScs
>>261
俺昔やっちゃったんだよね
いつも松屋行っててたから、金払わないで店出て店員に追いかけられました。
また財布の中に万札しかなくて、長い間お客に変な空気が流れましたとさー

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 17:15:28.90 ID:20UJol7p
たくのじ閉店か

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 17:44:24.71 ID:JRXjjpSb
たくのじとしてはって事は経営が変わるのか?
二郎系もやめちゃうのかな?
笑福閉店ラッシュといい二郎系も安易には儲からないってのがバレつつあるな

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 19:23:42.24 ID:yo8YoAPi
美味かったのにショックや

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 22:39:09.62 ID:GGJvjwZs
レジは調理する人が担当しない。
これって飲食店の基本なんだけどな。
ほんとは保健所の指導入る行為だよ。

勘定のあとはいちいち石鹸で手を洗うとかしないと。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/21(木) 23:12:38.36 ID:pxIrY7jc
お前は書き込むなと云ったろ?質問荒らし。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 06:35:16.58 ID:AJuCwddm
>>267
調理人は調理に専念すればいい
麺あげのタイミングにおあいそとは言いづらいし
出来上がりを待っている客にも悪いと思う
店員が少ない店では券売機は有効な手段
東京は券売機が多い

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 07:13:33.63 ID:pzVS7nSd
誰も相手にしないからって自演か。
真性は違うな。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 08:43:54.43 ID:pH/EEzqm
質問です、、
「みりん」って化学調味料でしょうか?
無化調をうたってる店の厨房にペットのみりんがあったので、、、

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 11:07:08.92 ID:Gd0UdX3j
>>271
みりんも知らない奴が無化調気にする必要ない。糞して寝ろ!

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 11:44:18.09 ID:IaSM3PKE
>>271
みりん製造法

蒸したもち米に米麹を混ぜ、焼酎または醸造用アルコールを加えて[1]、60日間ほど室温近辺で熟成したものを、圧搾、濾過して造る。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 11:59:27.36 ID:/7ikQQvE
271はマルチやで〜

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 12:40:37.31 ID:PPQ9D7J1
>>273
今日一番のアホw

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 13:00:41.04 ID:HUbjqy4z
なあ、おまえら

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 13:19:50.45 ID:cg1w6PaY
いまどき化学調味料なんて作っていたら違法だろう
現在は微生物分解した旨味調味料しか製造されていない

てかさ、今は化調なんてものこの世に無い。味の素もハイミーもいの一番もグルエースもみんな発酵食品なんだよ
管理された契約農家で栽培された野菜を酵素分解している
世界大戦直後までの過去には薬品で分解抽出していた時期はあった
しかし平成になってからの現在において化学調味料などというものは一切存在しない

無化調を謳っている店はインチキ商法であり店主は詐欺師でしかない

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 13:35:31.22 ID:MJEd2w/p
>>277
無科調でも「舌が痺れた…絶対使ってやがる…」なんて言ってる人も居るし、結局、病は気から状態なのかもね。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:07:37.00 ID:U4qXH9da
化粧品でも、無添加とかいうフレーズでバカが釣れる
寿司ネタでも、養殖ものの方が天然より美味くて安全なのもある

プラセボ効果で美味く思えるなら、それでいいんじゃないかとも思う

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:10:05.44 ID:dgQgH6Ej
>>279
なに?プラセボ効果って?
詳しく

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:12:16.64 ID:RkGafmHl
>>280
ゲットバッカーズでも読んどけw

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:22:23.20 ID:/7ikQQvE
プラセボ効果=偽薬効果

薬ではないもの(=偽薬 例えば、メリケン粉)を、
「薬だよ〜」と言って投与したら、症状が消えることがあるんだよ

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:34:53.46 ID:OkO8+h4w
みんな物知りだな
ここの人たち

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:58:21.39 ID:AJuCwddm
>>283
ネットで調べたことを書いてるだけw

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 14:58:59.07 ID:cg1w6PaY
>>284
そうなの?!!!
(驚愕)

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 16:14:56.79 ID:xdY45OCR
で、大鶴製麺の博多ちゃんぽんは誰か食べたの?
ランチタイムですらがらがらみたいだけど

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 19:48:31.98 ID:yTAncYyI
>>277
キミ20代?

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 19:48:33.86 ID:IaSM3PKE
>>275
今日1番のアホ

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:05:36.98 ID:IwjDE7I5
>>277
はいはいご高説ありがとう。
融通きかないというか、頭固いというか、理屈っぽいというか。

君、友達少ないでしょw

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:09:50.69 ID:z0CzNtUk
>>277
なるほどそうなんか
知らなかった
目鱗どなまさに

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:19:25.82 ID:pzVS7nSd
質問荒らしに構うなと云っているのに。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:31:14.89 ID:ycrJopJV
>>277
味の素とかは石油から出来てると習ったがだとしたら化学調味料じゃないのかな?
えぇ?

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:31:59.94 ID:IwjDE7I5
ラーメンEXPO(万博)高いな。
公園入場料金まず200円。そしてラーメン一杯800円。
大食いでもない限り少し時間あけても2杯を食うのが限度。
時間あけるっつうても、12月の半ばに寒くていつまでも公園でいられない。

ミニラーメン400円くらいで提供してくれよ。800円出して、もしかして、ぬるい発泡スチロール入りだったりして。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/22(金) 23:41:29.47 ID:LBKGDY1x
>>293
スチロールに決まってるじゃん

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:27:05.91 ID:RbQPOsg/
天神旗店主ブログより
「迷走、迷走と騒ぎ立てるバカラヲタをギャフンと言わせなあかんからなあ。」
ですと
もうご自由にどうぞって感じ

仮にも客をバカラヲタ扱いする時点で飲食業向いてないんじゃないの?
そもそも試作品段階で営業するのが客をしてバカにしてるよね

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 00:39:00.13 ID:JLEKlBaO
バカオタにムキになる事がダメ
オタってのはどうしようもなくクズな人類の最底辺なんだから
いちいちかまって相手する方がおかしい

店主は、自分が自信持って作ったんなら
どんどん出していけばいい

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:15:44.59 ID:N/GpbVMC
>>293
前にミニラーメンを設定してとメールしたら
ありがとうとだけ返事が来たよw
主催者はやる気ないのかな?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:16:46.45 ID:UmehySwn
>>294
やっぱりそっか。
近いけど行くのやめるわ。どうせ店と同じレベルなわけないし。
ギャル曽根じゃあるまいし、そんなに食えないし。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:22:39.16 ID:KPI0QopV
火力も水も違うから味は落ちるし、
スチロール製のどんぶりだと更に劣化する

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:42:20.80 ID:DbjxTgrA
>>293
男だったら小食じゃない限り、続けて2杯は余裕で食えるんじゃないの?
3杯目となるとさすがにきついかもしれんが
まあ、1杯800円は高いのは確かだが

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 01:46:31.41 ID:L2Sx0aU7
天神旗も末期かも

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 02:26:20.71 ID:9X8EfInp
末期だな。ラオタをバカ扱いしやがったのか。二度と行くの止めるわ。

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 02:28:45.41 ID:9X8EfInp
>>296
ここにいる時点でお前も最底辺のラオタだか?

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 02:48:32.64 ID:rerkjZeN
>アナログ時代の不便さが、人の心を育ててたような気がする。
>たがが外れたネット住人にならないように気つけなあかん。

お前ら嫌われ過ぎワロタ

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 03:52:00.25 ID:RbQPOsg/
バカラヲタ発言がマジなら
二度と行くのを止めようと思いますが
どなたかブログリンク貼ってもらえませんか、お願いします

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 04:07:54.08 ID:JLEKlBaO
店主に偉そうに物申す、身の程知らずのネットラオタなんか
明日全員首を吊っても誰も困らん

ラーメン屋の店主は一人でも死んだら損失

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 04:18:23.64 ID:RbQPOsg/
ブログはわからないけどFBは見つけたよ
>ちゃんぽんと名を変えた豚骨修行
>毎日営業しながら新しい豚骨製法にチャレンジするのだ
>メニューはいたってシンプル。成長型店舗を理解できぬ人を置き去りにするのが大鶴ワールドの真骨頂

ま、ここまで客を小馬鹿にするのなら二度と行くことはないわ
試作品段階で営業するなよ
理解出来る人とやらを相手にせいぜい頑張ったらよろしいがな

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 04:50:12.34 ID:RbQPOsg/
>>296
>>306
店主本人の降臨だな

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 04:55:27.79 ID:pXO6Ej4t
もっと天神旗のネガキャンやってくれw
近所で唯一マトモなトンコツが味わえる店やから
客少ない方がええわ

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:06:51.12 ID:GrMHnkpS
>>307
「客=モルモット」ってこと?
まるで中国人みたいな発想だな。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:11:20.16 ID:JLEKlBaO
客を馬鹿にしてるのではなく
馬鹿を馬鹿にして何が悪いという話だな

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:13:08.77 ID:JLEKlBaO
勘違い店主と
勘違いラオタ

存在価値が無いのは圧倒的に後者
今すぐ全員首を吊ってくれて結構

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:13:26.71 ID:ylf3lDhm
久しぶりに覗いたが弥七が全くでてないな
日によって味にバラつきあるからなんか
それともおっさんの愛想がよくないからか
女将さんは可愛くて愛想よいけどな

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:14:05.47 ID:JLEKlBaO
店主が既知外でも、ラーメンが美味いならどうでもいい
既知外ラオタは害悪しか生み出さない

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 05:33:48.16 ID:e/YxM+2B
でも天神旗てGehinの2ちゃんによる活動はかなり影響あったよな
俺は天神旗スレで知ってハマった

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 06:43:53.35 ID:GrMHnkpS
>>314
君が死ねば良いと思うよ。

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 07:18:11.59 ID:RbQPOsg/
>>312
>>314
これも店主本人じゃん
上のラヲタ発言とID同じ

客商売としてまずいんじゃないの

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 07:41:48.51 ID:RbQPOsg/
バカラヲタはともかく
基地害、首吊って氏ねと発言する
店主の店なんぞ言語道断だろ
ステーキけんみたいに
なるぞ

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 08:11:43.60 ID:3JTTD3BA
>>313
オッサン、別に愛想悪いワケでも無いけどね。
年齢的なのか、疲れてる感は有るけれど…

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 10:36:45.82 ID:JLEKlBaO
>>318
妄想も大概にしとけクズ
ラオタの分際で

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 11:04:56.23 ID:UmehySwn
万博のラーメンイベント、盛況になるの?行く?
関西はご当地ラーメン街みたいなの、ことごとく潰れたよね。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 11:36:38.73 ID:RbQPOsg/
>>320
祝日にもかかわらず
お店暇なんですねwww

もう閉店したら?
貯金も底をついたでしょ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 11:55:33.84 ID:JLEKlBaO


324 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 12:37:34.76 ID:2OEqhyRY
>>321
行かなくていいよ
関西なのに大崎氏がやる意味不明
発泡スチロールの器で800円のラーメンとかフザケすぎ
ハーフにした方がいれろいろ食べれるのに
、シティライフの運営ヘタすぎ

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:30:08.39 ID:1W01zaPX
万博公園ってUSJより人少ないだろ?
じゃあラーメン王決定戦の二の舞になるだろな

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:56:05.91 ID:RbQPOsg/
HPに「三つの柱」とか「五つの心」などとごもっともなことを書いているが

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 13:59:15.67 ID:RbQPOsg/
そこからリンクしているブログにはこれだぜwww

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 16:28:23.16 ID:OuTsYEs0
モノレールで通勤してる俺は仕事帰りに一日一杯づつ食べる。期待はしてない。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 16:38:25.38 ID:rerkjZeN
>>321
行く価値がないので行かない。
そんなところに行くくらいなら、他に行きたいラーメン屋がたくさんある。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 16:40:30.98 ID:GrMHnkpS
>毎日営業しながら新しい豚骨製法にチャレンジするのだ
>メニューはいたってシンプル。成長型店舗を理解できぬ人を置き去りにするのが大鶴ワールドの真骨頂

好きなだけ成長して頂いて構わないですが、実験は研究所で行うべきでは?
実験の副産物を客に出すとか客に対する裏切り行為だし、究極の「手抜き」じゃないですか?
ひょっとして安定した仕事が出来ないことの言い訳をしてるだけじゃありませんか?

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 16:58:33.01 ID:Jq83RK5Z
>>330
しつこい

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:02:49.78 ID:JLEKlBaO
ラーメンそのものの実験と
商品として実験は違うって事が分からんからなオタは

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 17:12:29.59 ID:uf94Y5K3
>>321
麺だらけは何がダメだったって、あのゆるいテーマソングがダメだった
あれを聴いていると気が抜けすぎて食欲まで無くなった

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 18:21:16.61 ID:Q6IsfrBP
>>321
ステージイベントがショボいよね、ラーメンEXPO
東京ラーメンショーみたいにB級でもいいからアイドル揃えなきゃw

とりあえず、新宿歌舞伎町のラーメン凪(なぎ)だけは食べておきたい

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 19:03:53.15 ID:GrMHnkpS
>>332
潰れるまで言い訳し続ければいいんじゃないかなwww

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 19:04:14.40 ID:RbQPOsg/
>>332店主ひっしの書き込みだな 心配しなくてもあんな小汚い店誰も行かねえよw

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 19:51:23.35 ID:JLEKlBaO
何でラオタは自分が嫌われてる自覚が無いのかねぇ

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:01:13.65 ID:RbQPOsg/
天神旗成功の影には少なからずアンタの言うところのラオタの貢献ってものがあると思うが店主自ら全否定とは情けないね
食べログでの馴染み客とのトラブルから何も学ばなかったのかね
まあ今後はオナニー商売をせいぜい頑張ったらいいんじゃない

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:05:23.60 ID:JLEKlBaO
ラオタ批判→店主っていう安直な発想は
脳味噌のどの部位から沸いてくるの?
ラオタは店主だけでなく、全ての客からの嫌われ者だという自覚がなぜ無いのか

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:09:12.87 ID:JLEKlBaO
ラオタ、ブロガー、食べログレビュアーといった連中は
何を思い上がってるか知らんが、てめーらの言動の店や商品への貢献など1ナノも無いわ

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:09:45.02 ID:RbQPOsg/
今度は「私は店主ではありません」アピールですかw どこまで必死なの?

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:14:30.96 ID:JLEKlBaO
お前が勝手に言い出したことになぜ付き合う必要がある
じゃあ俺が店主であることを立証できるわけか?ゲラゲラ
どうぞ立証してくれホレ

それともオタ特有の思い込み「俺がそう思う事は万物普遍の真理だ」ってヤツか?wゲラゲラ

343 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/11/23(土) 20:15:11.76 ID:2k7soVdI
ラヲタってレッドキャビアと日本のイクラが同じものとか
俺がプロレス板見てるとか思い込み激しいよな。
マスコミで持ち上げられてる東京の店が最高の味と思ったり。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:15:35.06 ID:JLEKlBaO
お前がしゃしゃり出るなボケ

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:18:48.62 ID:RbQPOsg/
いかにも原価率の低そうな小手先ちゃんぽんが繁盛しなきゃホントに店が潰れかねないから必死だなw だから客も店員もいなくなるんだよw

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:19:19.65 ID:JLEKlBaO
で、立証は?w

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:24:22.32 ID:RbQPOsg/
ホントにバカ店主だなw じゃあオマエが店主じゃない立証をしてみろよw 

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:27:18.81 ID:JLEKlBaO
裁判でも立証責任は原告にあるわけだよw
お前が勝手に俺を店主だと言い張るわけだから、その立証責任はお前にあるw

ついでに言うと●●でないという証明は、悪魔の証明という有名な詭弁の論法w

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:27:47.35 ID:UmehySwn
梅田阪急東通切れ目の二階にあった、山神山人てまだある?
けっこう美味かった記憶があるけど。
飲み会あとだったからかな。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:31:21.11 ID:RbQPOsg/
じゃあオマエがラオタ認定するのは立証できるってことなんだなw ラオタの立証してくれよw

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:34:38.73 ID:JLEKlBaO
なあ
さっきから質問を質問で逃げようとするの?
答えられないの?w

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:35:57.76 ID:RbQPOsg/
よく考えたら店主のはずがないな ちゃんぽんは閉店時間とはいえ天神旗は営業中なんだからな まさか弟子にまかせっきりで2ちゃんやってるはずはないだろうwww

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:36:58.64 ID:JLEKlBaO
逃げ口上にしては上出来だw
これ以上はいじめないでおいてやるわw

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:44:54.12 ID:RbQPOsg/
驕れる者は久しからず、だよwww  これでばっこ志の客足が伸びるなw

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 20:51:08.93 ID:xcJ/8c9J
もう何年も海釣り行ってないけど、大統領の夜鳴きラーメンはまだ回ってるんかな?
かなり状況補正が効いてると思うけど、冬の寒い夜釣りで食うあのラーメンうまかったなー

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:00:06.40 ID:nyy2PuOw
>>295
メインの「博多ちゃんぽん」が何なのかわからない状態で
「裏メニューでラーメンやつけ麺も出したい」とかバカみたいw

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:00:13.58 ID:9v2QhDeC
>>340
店や商品に貢献とか
そんなこと考えてやってるフリークは皆無
おまえら店の連中が勘違いしすぎ
そんな店はどうせ潰れるよ

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:09:11.34 ID:JLEKlBaO
店主認定は立証してからね
さっきそれで痛い目見たバカがいたのに、また沸いたかw

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:11:21.85 ID:nyy2PuOw
>>349
1ヶ月ぐらい前にあの辺りを通ったときはまだ普通に看板を出して営業してるみたいだったよ
中に入って確認はしてないけど
お店に電話して聞いてみるのが一番確実だと思うよ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:32:51.88 ID:RbQPOsg/
やっぱり出てきたw 店員にまかせっきりにするならいっそのこと店長にしてやれよ、可哀想にwww

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 21:56:13.98 ID:fltZ023c
実験メニューなら本店の小さい方のカウンターでやっとけばいいのにな>大鶴ちゃんぽん

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 22:02:08.06 ID:GrMHnkpS
猫の死骸臭のラーメンとか食わないし潰れた所で影響皆無だからどうでもいい。
唯一つ明らかなのは、2ちゃんねるで吠えてもラーメンは旨くならないって事。
それでは気が済むまで張り切ってどうぞ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 22:11:06.45 ID:RbQPOsg/
博多ちゃんぽんもさ、開店直前までブログではうどんって言ってたんだぜ
いざ開店したらちゃんぽんって、迷走以外の何物でもないわw
あ、店主でないなら気にする必要はないよね、ラオタ叩き野郎にはwww

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 22:24:49.89 ID:UmehySwn
>>359
ありがとー。そうする。

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:06:43.22 ID:dLdCVd9X
ここ見てるんだろ大鶴?
くだらないことばっかやってないで、真面目に商売しろやボケ。
天神旗は昔のほうがはるかに美味かったわ。今は店主のやる気のなさに比例して、どうでもいい味に成り下がった。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:20:13.48 ID:fltZ023c
天神旗の本店って夜に行くと厨房の半分の照明が消えていて不気味なんだよな・・・
あと、餃子や唐揚げ等のサイドメニュー類が無くなって素っ気無い店になってた感じ

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:29:17.09 ID:3JTTD3BA
うむ…
とりあえず、天神旗行く予定を変更して滋賀の九州雄に行くコトにした。

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/23(土) 23:31:57.82 ID:RbQPOsg/
野望天に親富孝、うどんや通販、門真出店にちゃんぽんって手を広げ過ぎなんだよ
経営者としては失格だったのを素直に自覚して、今こそ屋台骨の天神旗をてこ入れすべきじゃないのかね
以前から指摘されているHPの住所間違いもいまだにそのまま
外注だから手直しにも金かかるんだろうけど、それすら捻出できないのかね

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:12:23.40 ID:JHEneICW
何様?

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:13:10.13 ID:lwjE2QPi
お客様

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 00:17:17.14 ID:lwjE2QPi
小汚ない店を改装するには金がかるが
整理整頓清潔にするには費用ゼロだぜ
そうだな、綿麺一度覗いて来たら?

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 01:29:09.18 ID:uFXyCm6/
>>365
このスレの大半の人が思うこと

直接言えば?w

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 02:05:18.06 ID:nMvfW/lL
言わなくてももう見てるだろ

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 02:54:46.41 ID:S4Nrkgwn
>>368
結局ブログやHPが気になってチェックしてるんだね。
ツンデレ?

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 06:04:55.96 ID:izsyrcP3
ツンデレの使い方が違うだろ。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 07:50:34.63 ID:+Se4nUFm
天神旗て、ビーマこと井村京ちゃんがゴリ推ししてる店か。。。なるほど

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 07:56:19.58 ID:sECrw2tq
>>373
もしもし?妄想すごいけど頭大丈夫?
とりあえずこんなアホの言うことに耳を傾ける必要は無いわな

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 09:29:59.51 ID:lwjE2QPi
相変わらず「店主のような人」が出てくるなwww

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 09:51:35.74 ID:DF0/7AYQ
店主は弟子に任せっきりで、あんまり店に出て無いから本人の可能性大だよ。客の悪口を言う店には行きたくないな。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 11:00:48.19 ID:duM7uh2a
ホント誰に食わせてもらってるのかまったく理解してないなこのアホ店主。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 11:08:59.59 ID:lwjE2QPi
>>295
>>304
>>307
店主降臨はほぼ間違いないが
上記レスは店主の公式発言であるという厳然たる事実だからな
こんな発言するんだから行くに値しない店だとよくわかったよ

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 12:47:40.18 ID:4VCi2W4B
豚のアナルチャーシューが旨いらしい

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 13:07:14.20 ID:lwjE2QPi
>>376
ブログには「迷走状態」「本丸(天神旗)の豚骨に専念すべき」って書いている

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 13:57:02.79 ID:ThmmAumX
天神旗とか無鉄砲とかもういいから

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 14:15:10.24 ID:lwjE2QPi
営業中は書き込みしないんだな「店主のみたいな人」はw
分かりやす過ぎだよ、迷走店主www

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 14:52:08.61 ID:fxWrazUO
大国町の無鉄砲は一杯目から細麺で食わしてくれよ

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:04:35.85 ID:PnnlASR8
天神旗とか無鉄砲はもう二郎みたいなイベント店として認知されるべき
「可能な限りこってり」とか「箸が立つくらいこってり」とか注文して自慢してるし
カップル客も男がそんなの頼んで喜ばせてるみたいな
二郎のマシマシとかとおんなじなんだよ
昔は本当に美味しいラーメンを作ってたはずなんだけどな...

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:15:38.69 ID:cXogyw0P
毎日何時間も豚骨煮詰めて必死でスープ取って、臭いだの癖が強いだの近所迷惑だの言われるのと、
ラードを溶かして丼に盛っただけで客が喜んで行列作るなら、店的には後者を選ぶだろ
店側の良し悪しは問えないよ

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:22:20.38 ID:d1dJVHl2
博多ちゃんぽんでもいいと思うけどこんなにコロコロ変えてたら客も戸惑うし迷走ととられても仕方ないよ
今までのは良い物だったのにあえてまた変えて新しい事をしてるってこと?
違うでしょ
まあお前らに言われたくないってとこなんだろうけどやっぱみんなそう感じるのは仕方ないよ
本来の天神旗の豚骨はあそこでしか頂けないオンリーワンなものだと思うしそっちに期待したいところなのでは
金持ちより人持ちやで 感謝 感謝

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 15:43:46.65 ID:qxXSF1Zu
勝手な思い入れを2chでぶちまけてないで、店に直接言えば?
っつーか見限ってるのに未練たらたらブログはチェックするんだな
女々しいんだよオタはよ

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 16:10:02.44 ID:15GyLZxQ
>>390
だなw

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 16:34:30.62 ID:ma1nnYcy
店主もいちいちブログで燃料投下するなよ
こうなる事わかってるだろ

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:00:01.86 ID:nMvfW/lL
>>390
直接言わなくても天神旗の店主はここ見てるから。

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 17:03:17.23 ID:lwjE2QPi
>>390
店主が覗いているからこそココに書いてるんだろうがw

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 18:16:54.63 ID:15GyLZxQ
アホやw

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 18:36:33.24 ID:fxWrazUO
小心者(カス)の言い分けにしか見えない

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:04:33.61 ID:qxXSF1Zu
直接は怖くて言えない
ブログのコメント欄に書いて、もし反論されて晒されたらかっこ悪い
だから匿名2chで石ぶつけて鬱憤晴らす!

こういう思考だろオタはw

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:08:34.77 ID:E2/Fq7gy
>>397
麺多浪さんがそんな感じらしいですw
一生懸命スープを仕込んでる店を「買ったスープの店」だと因縁つけて逃げ回るお子さまだとかw

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:28:56.29 ID:qxXSF1Zu
で、反論されたら「店主降臨!」だなw
オタの論法はこれだから笑える

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:38:49.81 ID:lwjE2QPi
>>390
>>397
>>399
痛々しいまでの店主降臨だねw
腹立たしいというより情けないわ

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 19:57:46.11 ID:2aXfxmgT
梅田から天満方面に行ってたら3軒ほどつけ麺屋の工事してた
プラザ梅田ビル近くは開店したら行ってみるか

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:20:54.27 ID:kOnGT+BJ
天神旗ちゃんぽんワロタw

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:36:03.33 ID:mRNaRC+e
ここ最近質問厨が増えているので便乗して聞きたい
大阪で69’N’ROLL ONEのような鶏がらスープのうまいラーメンはありますか?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:50:51.37 ID:S4Nrkgwn
RbQPOsg/
lwjE2QPi
天気の良い日曜日に粘着して気持ち悪いラオタだね。
こんな奴来なくなった方が、店主も普通の客も喜ぶよね。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:58:38.53 ID:Xvdqsf9A
天神旗さん

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:59:12.76 ID:Xvdqsf9A
途中でエンターしてしまった

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 20:59:58.03 ID:Xvdqsf9A
天神旗
美味しいのだけど味が薄いよね?
それがいいたかった

みんなどうしてるの??

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:01:09.56 ID:lwjE2QPi
>>374
>>404オマエ、スマホ持ってないの?www

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:03:54.43 ID:lwjE2QPi
>>374
>>404
「店主のような人」って、書き込み時間ですぐわかるよねwww

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:22:14.07 ID:S4Nrkgwn
>>409
今日はウインズ難波で競馬してたよ。
お前も外に出ろよ。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:24:32.72 ID:lwjE2QPi
>>410

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:25:24.27 ID:lwjE2QPi
>>410
競馬やパチンコする程のバカ人間じゃねーよwwwwwwwww

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:54:43.95 ID:j0aKVY0u
>>410
混んでた?
俺はいつも梅田で遊んでるんだが、人多すぎて萎えるんだよな
難波のが快適なら今度から難波まで足伸ばそうと思ってんだけど

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 21:59:18.77 ID:fxWrazUO
>>407
何を注文したの?

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 22:12:14.76 ID:S4Nrkgwn
>>413
混んでたよ。
でも、梅田に比べたら少ない。
ウインズ梅田は混雑し過ぎだよね。
ウインズ難波なら彩々も近くにオープンしたし。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 22:46:03.48 ID:1JYhO4rd
門真天神旗いつの間にか閉店してたw

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 22:59:09.60 ID:lwjE2QPi
親富孝ってラーメン店なのにうどんもあるのね
これって迷走の最たるものだよね
他のラーメン店主、うどん店主をバカにする大衆食堂レベルだよね
ま、自家製麺で原価下げるのに必死で客の方を向いて仕事してないわな

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:07:28.70 ID:qO4/y+7V
もう天神旗と無鉄砲の話はいいよ

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:14:50.30 ID:lwjE2QPi
大鶴店主のブログに明日から提供する予定のラーメンがアップ去れているけど、これなら期待できんじゃね?

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:24:14.15 ID:qxXSF1Zu
毎日ブログチェックしてんのかw
ストーカーかよきめえww

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:28:18.80 ID:fxWrazUO
>>419
スープが久留米の丸星ラーメンにそっくり

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:29:38.27 ID:lwjE2QPi
>>何の前情報もなしに訪問するオマエの脳内が見てみたいわwww
情弱野郎めwww
自分の舌が絶対と勘違いしているイタイヤツたよ、オメーはよwww

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:42:35.81 ID:KPMSaa13
鏡に向かって独り言きました
イタ過ぎる

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/24(日) 23:48:09.28 ID:ywWhFcQY
>>419
早くもちゃんぽんに見切りをつけてラーメンにシフトする気まんまんなのか

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 00:14:15.10 ID:q4Im3cR7
行かねえからどうでもいい。
つーかこんなとこにまで宣伝に来るなよ大鶴

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 00:31:56.90 ID:kD2Uibdq
>>407
で、何を注文したの?

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 01:08:00.50 ID:XltZkQhS
なるほど、ID真っ赤になるまで天神旗のネガキャンしてたヤツは
実は亀田式の炎上ステマだったというわけか

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 03:25:15.25 ID:2HQhVNF8
ラヲタって、自分はラヲタじゃないと思っているヤツばかりなんだな
そりゃ大鶴にバカ認定されるわwww
あ、オレはラヲタで結構です

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 11:55:34.17 ID:WWMDNEZD
>>428
2ちゃんで店の悪口書いてる奴のほとんどは
初めにネタ提供した奴に便乗して知りもせずに悪口書いてる引き篭もりだもの
ラヲタで無いというのは間違っていない、表に出てラーメン屋に行く事も滅多にないんだから

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 13:32:37.77 ID:bHWu+dCG
引き籠もってカップラーメンばっか食ってラヲタ気取りとか?

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 14:17:58.26 ID:XCl7sZg3
人持ちと書きながら金持ち目指して客を馬鹿にする店

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 15:40:14.99 ID:2HQhVNF8
入り口に堂々と「バカラヲタお断り」って張り紙してみろってんだよ
ブログでほざくチキン店主w

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:08:37.06 ID:nMfzY808
>>432
「未就学児童お断り」ってだけでも叩かれるんだから、ラヲタ名指しだと荒れまくるんだろうね。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:33:35.90 ID:oAO83kud
>> ID:2HQhVNF8
オマエどっちやねん
暴れたいだけのクソなんか?

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:41:09.59 ID:2HQhVNF8
だから自分はラヲタって書いてるだろ?
ぼくちゃんwww

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 16:50:37.96 ID:Qd2uhiXB
で、そのラヲタって誰なの?

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 18:37:57.51 ID:6RgNXv6R
>>435
お前はただのチキンだろ

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 20:39:18.80 ID:2HQhVNF8
閉店時間を過ぎると現れるんだね、「店主らしき人」ってwww

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 20:54:45.65 ID:6RgNXv6R
同じ書き込みの繰り返し
思考停止のチキンか

哀れw

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:20:07.43 ID:2HQhVNF8
早々にとよつねが食べログにお手盛りレビューを書いてくれたのに
掲載保留になって店主怒り爆発ですか?www

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:29:29.24 ID:K98SDdXK
>>414
>>426

老醤油とんこつなるものを頼みました

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/25(月) 21:34:56.26 ID:kyABNnlE
それってラオジャン使ってるの?

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 01:03:36.33 ID:Z3QGEPvs
シャンプーハットのてつじ監修wwwww

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 02:00:06.59 ID:OORr1OkO
梅田一風堂は流行ってんのにあまり一蘭は流行ってないな
一風堂よりマシなのに

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 02:20:43.72 ID:u0QAc7iK
>>444
それはオマエの感想だろ?
オマエがズレてんだよ、世間一般と。
何故か解る?それはオマエがラヲタたからだよw

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 02:24:31.30 ID:OORr1OkO
あぼんしとこ

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 03:32:39.33 ID:uWqlX0WP
>>445
世間一般の味が大好きなオマエは
横綱や神座に行っとけwww
このカス野郎

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 06:52:48.88 ID:hb58cSMr
荒らし相手にするな。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 07:01:25.80 ID:uWqlX0WP
てつじとコラボって
いよいよ終わりだな、大鶴もwww

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 09:18:12.09 ID:mUt2leNV
>>447
味覚音痴が偉そうにすんなハゲ

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 10:03:03.43 ID:hvLZjIYo
>>447
横綱は京都なんでスレチ。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 10:43:54.76 ID:eSw6tFNN
「てつじん旗」に店名変えそう

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 10:47:13.27 ID:uWqlX0WP
>>451
じゃあ一風堂や一蘭もスレチかよ
ヴォケが

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 11:02:43.19 ID:hvLZjIYo
>>453
当たり前田のクラッカー。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 13:17:38.30 ID:TWeRLDh1
あ?横綱は大阪に数軒あるぞ

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 15:02:41.98 ID:S+f4d2rq
>>407
確かに醤油か塩を追加でいれたくなるな。
残念ながら店にはどっちもおいてないけど。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 16:15:05.23 ID:QVp9+WK4
>>441
老10で頼んでみるといいよ

>>456
タレ多めで頼んでみるといいよ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 19:35:43.94 ID:TWeRLDh1
>>456
それはオマエの舌が鈍いからだよ

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:40:23.72 ID:yiuiq/Y+
落ち目になると何にでもすがるんですね。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/26(火) 23:49:30.81 ID:uWqlX0WP
無鉄砲とのコラボも不発だったしな

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 00:18:39.50 ID:bWMBU/DW
天神旗と無鉄砲はもういいよ
背脂の塊に麺ねじ込んだようなラーメン食べられないだろ
限りなくこってりとか言い続けてたらいい

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 01:21:58.21 ID:GhgyXwc6
>>460
京都でイベントやったんだっけ?
行きたかったなぁ

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 02:05:05.66 ID:VIzYJlX1
明日あす流行ったんで!
待っとれや!

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 02:24:34.56 ID:ijVsnTnV
宮田麺神旗に店名変えるのかな

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 03:17:26.59 ID:P5fAr9EV
梅田のシロマルベース、月内は590円のが500円。
ドンキノ前の二階は平日午後2時半で並ばずに入れたが
ほぼ満席の状態

横に座ってた女2人が外に出てから、店の外観写真撮ってたが
ラオタだったのかなぁ

いまごろここで「オマイ味覚障害確定wwww」とか
あおってたりしてね

ちなみにスープはまずまず。
獣くさくはない。
ただ俺はふと麺が好きだから、たぶん二度と行かないと思う。
まあ安いうちに偵察ということで

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 08:03:32.19 ID:owbkpXQl
>>465
一風堂との違いはどんな感じ?
一風堂は、あのお茶と値段以外悪くないと思ってるんで興味津々。

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 08:30:26.49 ID:P5fAr9EV
>>466
細麺苦手で一風堂も、最後に食べたのが
数年前だからもう味が記憶にないんだわ
自分で行ってみてくれ

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27011934/
   ↑
博多系?博多風?だと、せめて「げんこつ」くらいの
麺の食感がほしい

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 09:07:39.77 ID:ctX6PWi2
>>465
博多豚骨で太麺なんて使わんだろ
太麺好きがわざわざ博多豚骨食べに行く意味がわからん
「二度と行かない」が言いたいだけのか
それとも博多豚骨が太麺使わないと知らないだけなのか
どっち?

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 09:21:09.50 ID:syfKyIZS
博多豚骨で太麺は合わないよな。
太麺好きの自分でもあれはやっぱり細麺で食べたいわ。

>>468
単に「二度と行かない」宣言しただけじゃないの?
修飾語が多過ぎだね。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 12:24:31.68 ID:ijVsnTnV
梅田のシロマルベース>>>>>>>>>>>天神旗
旨かった。

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 13:38:49.85 ID:JmEG1Qwz
宮田麺児ん旗w

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 15:02:09.69 ID:rxsNC2SK
シロマルベースも一風堂も麺を湯がきすぎ。
カタで普通ぐらいだな。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 16:15:28.77 ID:ls4imTO3
薩摩っ子が一番酷いやわ麺。あのクソ不味さであのボッタ値段で営業できるのが信じれん。
なんで心斎橋の店はつぶれないんだ?

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 16:25:24.67 ID:nDFh1sAP
工作員とかサクラ雇ってるから

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:20:26.87 ID:K5v8CAss
薩摩っ子は高いけどチャーシューだけは旨かった記憶
天洋に行くけど

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 17:24:35.04 ID:IyFymfuG
宮田麺児 『賢者麺の情報、全てはおはよう朝日土曜日ですからです。観て下さい』

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 18:16:13.90 ID:qRKRsnqG
>>472
デフォの麺の茹で加減なんてそんなもんじゃない?
柔らかいのが嫌ならカタめでもバリカタでもハリガネでも粉落としでも頼めるんだし

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:14:36.43 ID:27rY4HHg
粉落としだけは理解できない。本当にそれが旨いのか?ただのいちびりだろ?

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:47:16.78 ID:wU+vHm3r
店としては手間がかからんからいい

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:48:36.54 ID:XQMC0Usn
>>467
おまえ、無理して固めんとかバリカタで頼んでない?
細麺でも普通に茹でたらうまいよ

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:56:11.93 ID:KscsMdkD
細麺は食べごたえが→食べごたえとはグラム数のこと

以下無限ループ

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 19:57:21.59 ID:XQMC0Usn
>>481
それは細麺ではなく博多ラーメン

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 20:42:50.29 ID:AsbuVrL2
少量でも食べごたえ十分

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 21:38:43.93 ID:AwT2gPeB
>>472
お前の基準なんて知らんがな

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 22:10:36.27 ID:S3kznTwM
粉落しとか合う麺があるんだよ

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 22:21:41.24 ID:V5zY532f
湯気通しとかどうなんよ

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/27(水) 22:26:15.59 ID:EQC/t3pe
粉落としだの、湯気通しとか、ただ言いたいだけちゃうんかと思うわね。
通ぶって何言ってんだって店の人間は思ってるんじゃない?

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 11:44:41.26 ID:QRzLvkPR
>>484
基準は福岡大名にある一風堂の本店
大阪の一風堂は、大阪人の嗜好に合わしたのかもしれないが、
本店より柔らかめになってる。

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 17:44:11.70 ID:5wkETDjB
今日で閉店のたくのじかなりおいしかった
日本橋にまた二郎系として新しくできるようだ

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 18:38:40.56 ID:qUmdJhc5
大阪発祥の店で東京には勝てる!!という店を教えてください
東京にきたのに負けっぱなしで悔しいです
ちなみに敵はかなりラーメンに詳しいのでメジャーどころでは勝てません
だれか助けて!!

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:13:53.92 ID:LJ2cBivK
失せろ、質問荒らし。
この板はお前の来る場所じゃない。

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 19:15:08.36 ID:MUoy5QPi
>>488
麺の堅さは麺を上げる人などその時々によって変わるよ
大阪が福岡に比べて柔らかいのならそれはその人が柔らかいって事でしょ
なので俺はよく行く店はカタで頼んだりバリカタで頼んだり店によって変えてるよ
一番良く通った天神旗は人によって変えてた
新規の店は取りあえずカタで頼んで替え玉でバリカタにするとか柔軟に対処してる

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:12:25.67 ID:M/7YMp8D
>>490
きんせい、カドヤ、塩元帥、閃、JET、綿麺、弥七、拓、中崎一丁、ホームラン軒

固めんやバリカタがうまいとか言ってるやつは通ぶってるだけ
博多細麺でも普通に茹でたほうがうまいんだけどな

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:24:41.66 ID:LJ2cBivK
自演すんな、カス。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:42:22.67 ID:M/7YMp8D
細麺が苦手って言ってるのはヤイナムだろ
奴は博多ラーメン嫌いで有名

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 20:53:17.58 ID:MUoy5QPi
>>493
人の好みに口出しせんとって
固い方が美味しいからカタで食べてるの

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 21:44:48.76 ID:pIzu9Yqu
>>496
解るわぁ。
俺もそうなんだけど、結局行き着くトコは王将の皿うどんだよな!

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/28(木) 22:09:48.59 ID:MUoy5QPi
いや、皿うどんは知らんけどw
久留米の丸星でラーメン食べてたら三人の人が別々に「ヤワ」で頼んでた
ヤワなんて初めて聞いたけど、どっかのWebページに久留米ではヤワもあると書いてるのを見た
福岡のラーメン掲示板でも>>493みたいなことを書く人がいる
(そういう人は何故かカタは味音痴・通ぶってると決めつけてるのが特徴)
でも福岡でも店によってはほとんどの客がカタで頼んでるし、
その論理はけっして当てはまらない

結局何が言いたいかといえば、人の麺の堅さなんてどうでもいいと言うこと
福岡の魁龍なんかはカタ以上は有りませんと張り紙してるけど
粉落としだろうが何だろうが、店が対応してくれるのなら他人がどうこう言うのはナンセンスっす

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 10:47:14.26 ID:s+qQj3yg
たまにトッピングで普通の玉子の5分の1くらいの小さい玉子を見ることがある(大人の親指の先くらい)。
あの小さい玉子ってどうやって作ってるの?玉子の赤ちゃん?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 11:05:29.40 ID:Z9iTnniQ
皿うどんと言えば、江山楼のんが別格でうまかったわ
クリーミーさが全然ちゃうねん
あれと同じようなもん、大阪で食えるとこないかな
ぼくは皿うどんは好かんけど、江山楼のは大好き

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 11:34:27.97 ID:DoiX5Upx
皿うどんは食べごたえあるん?

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 11:49:37.42 ID:VoVZI/ur
>>499
そりゃウズラの卵ですたい!

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 11:51:27.80 ID:Z9iTnniQ
>>501
江山楼のんわな

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 13:38:58.08 ID:kIuFW4IF
>>502
コピペ荒らしにレス乙

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 14:34:20.90 ID:Z9iTnniQ
>>501
あんた、江山楼の皿うどんとかチャンポン食うたことないのん?
食うたことないねやったら、もぐりやで

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 16:41:28.83 ID:iIsYjstT
>>501
食べごたえないから餃子におにぎりを頼む

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 18:56:07.47 ID:g5rcXBm3
心斎橋のえぞ梟が閉店してた、ショックだ
ほんま大阪は味噌ラーメンに厳しい土地やで

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 19:43:57.90 ID:Z9iTnniQ
ほんで、江山楼ぽい皿うどん食べられるとこ大阪にあんの?ないの?

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 21:36:23.45 ID:7KaK9MWM
久々に群青行ってきた。最近2連続で臨休食らって心折れてたから・・・
つけではなく、鶏と魚?のラーメンのほう。
うん、やっぱり濃い味だったが、期待は裏切らなかった。次は同じ天六で最近流行ってきてるストライク軒に入ってみる。

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 21:43:34.24 ID:2wda2/4B
>>509
明日行ってみるよ

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:42:22.78 ID:0bJsZhFM
>>509
「濃い味」とは塩分が強いという意味なんだけど

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:50:03.41 ID:X/n0WBze
そら“塩っぱい(しょっぱい)”だ。
濃いと云うのはスープの濃度であり、塩気の強さではない。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 22:56:04.30 ID:Z9iTnniQ
学ないくせに、言葉の「定義」論争が始めよりますた
どこの大学出てんねん?

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:07:32.63 ID:OUcJCKDq
大阪学院大学

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:17:11.47 ID:nhlvrzpt
無鉄砲、天神旗、きんせい、カドヤ、塩元帥、JET、...
悪いけど、とってつけたような名前出してこなくてもいいよ
そこが美味しかろうが、不味かろうがここで語らなくてもいくらでも情報あるだろ
通ぶりたいならもっとレアな名前を出せばいいんだから

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:34:50.20 ID:jCzR9Tan
レアな店(笑)

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/29(金) 23:43:43.24 ID:G5JE8g+/
>>469
天神旗や支店の親不孝でつけ麺用の太麺を使ったような豚骨ラーメンを出してたけど、確かに微妙だった

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 00:09:41.84 ID:cuB2Lqjz
小鶴製麺所のつけ麺は最初は旨かった。
けど味落ちてうどん屋になって見切った

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 01:01:57.38 ID:ICRIEReL
>>515
俺の地元の本当のお気に入りなんか絶対にこのスレで名前出さないから
ラヲタが喜ぶ店でもないしラヲタが店主に話しかけて迷惑掛けても困る

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 05:52:33.82 ID:7bLoPgPk
>>507
昔、ラーメンと言えばどさんこ大将かさりぽろかって時代があってな
だから、味噌は時代遅れで地雷店踏んだ時の避難メニューってなる

ちなみに古潭は当時からの生き残り

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 06:42:20.57 ID:LGOXBImj
今日のおは朝でカリスマラーメンタレントが出るで

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 07:53:38.74 ID:XflQiJ0W
扇町の羆ラーメンに怖くて入れないチキンな俺…

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 08:30:52.48 ID:5jmp4imj
>>521
賢者麺コラボ(笑)
宮田麺児では毎日食べれます(爆)
てつじとテイガクは、テレビ番組を私物化してるね

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:27:56.24 ID:r4ayWcGO
美味しんぼに感化されたオッサンが多いな、このスレ
いっちょ前なことホザいてても、食材偽装も見抜かれへん
「○○地鶏は、弾力と旨味が・・・」とか言いながら、
ブラジルのかしわ食わされてたクチやろ

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:35:49.08 ID:LGOXBImj
>>523
世間一般のラーメン店の認識って神座がおいしいというレベル
それをてつじはテレビを通じてそれ以外においしいラーメンがあるんですよと
世間一般に認識させようとする努力は買える
てつじに関して言えばテレビを私物化しても俺は許せる

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:36:46.77 ID:LGOXBImj
あとここまでテレビに付き合ってくれる製麺所ってテイガク以外ないから仕方ないな

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 09:50:14.70 ID:DhzzdwWc
てつじもさっき言ってたけど

お歳暮、夜のご接待に望麺会と年末は何かと
たいへんだろうな、テイガクの社長と工場長さん

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 10:34:39.68 ID:DmPWHjTw
>>525
別に頼んでへんってw
芸で勝負出来なくなった落ち目が必死なだけやろ

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 10:39:36.09 ID:Tq2tAUEn
シャンプーハットは一回コンビで東京進出して失敗しているから
最近は小出水だけ単品でもう一回頑張ってるけど
てつじは関西限定ラーメンタレントで収まるだろ

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 11:13:25.06 ID:r4ayWcGO
まあ心配せんでも、このスレ住人はラーメンに金使ても、
ラーメンで金は稼がれへん

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 11:20:00.01 ID:r4ayWcGO
一銭にもならんのに、
食うたラーメンの感想必死に書いて、ご苦労さんなこった
お互いな

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 11:39:47.16 ID:Tq2tAUEn
>>530-531
てつじさん、仕事前だからって2chなんか見てないで
もっと共演者とコミュニケーション取った方がいいですよ

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 13:01:52.46 ID:r4ayWcGO
ブロガーも然り(←「しかり」と読むねんで)
頼まれてもないのに、パチパチ写真撮って、せっせとうp
低脳フル回転でダメダメ糞文章書き散らかして、一銭にもなっとらん

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 14:41:52.47 ID:ttFtPbUE
羆といえば
なにわ金久右衛門を思い出す

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 17:38:57.26 ID:OfFc+7Ay
落ち目芸人てつじのクソ不味い店なんか、ここの住民は誰も行かへん。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 18:56:01.19 ID:r+pKRcKZ
つけメソにうるさちてつじか

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 19:02:41.87 ID:P1/YDob7
尺は一銭にもなっとらんということはないな
あれだけ広告貼ってたらナンボかにはなってるやろ

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 20:24:31.16 ID:eFCBtuco
>>537
アクセスまだ少ないしそれはない

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 21:30:02.71 ID:mQuXz9/v
大鶴とてつじとの落ちぶれコラボかw
みじめやのうw

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/11/30(土) 23:41:04.08 ID:iLFGd20b
なあ、フードコートってどこまで食べ物持ち込みOKなん?俺、ラーメンにいろいろオリジナルトッピングしたり食い合わせするの好きなんやけど、専門店だと持ち込みとかなかなかしづらくて困ってんねん。
ラーメンの質は落ちるけどフードコートならその辺自由だと思うんやけど

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 02:41:32.22 ID:ipxalDom
フードコートってイオンのこと?
家から持ってきたぽい手作り弁当食ってるおばちゃん達すら見かけたことある

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 05:47:39.20 ID:e2m137+2
>>540
禁止だよ
マナーの問題

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 06:19:41.21 ID:TOfTbMnT
あかん、ラーメンうますぎやで
体に悪いのわかっててもほとんど毎日ラーメンくうてまう
ずっと一風堂とかほーぷけん食うてきたから、たいしょうけんとからくにじんみたいなラーメンが新鮮でほんまうまいわ
さいかもうまいなぁ、いつか天理の屋台まで行きたいわ

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 06:34:27.64 ID:TQeA1/cu
電車の中で化粧をしたり、公共の場と自宅のリビングを区別できない人が増えているね。
周囲から冷笑される事に躊躇しない人は好きにすれば良いと思う。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 07:21:06.91 ID:BKM62gvD
近江麺、はっちゃんブログの『三く』落し蓋ラーメン美味しそうやね
にほんブログ村ランキングをポチっと押しちゃったよ(^^;

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 07:33:34.54 ID:Y9fRQr73
>>540
やりたきゃやれって感じ
たとえ店員に見られたとしても注意されることはないだろう
むろんマナーとしてはいいことではないが

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 08:47:05.16 ID:PGWsakJH
つか勝手に薬味や食材追加して食中毒おこされたらかなわんから禁止なんちゃうの?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 10:03:05.56 ID:TXBQrbcF
フードコートの話は、マルチやで
マルチにマジレス乙! ゆうやっちゃな

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 10:46:59.65 ID:zFTKnZiy
頼むから、みんなマルチ荒らしをスルーする事を覚えてくれ。
こいつがやっている事は話題を提供する事ではなく、板全体を自分に注目させたいだけなんだから。
徹底的に無視して荒らし報告を随時あげてくれ。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:14:09.67 ID:xgb6Ey1t
なあ、おまえら

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:16:14.34 ID:ItyGu01v
俺のよく行く店のが店員が「おっしゃってください!おっしゃってくださいね〜」って四六時中連呼してるんだけど客は何をおっしゃっればいいんだ?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:17:04.88 ID:ItyGu01v
>>549
どうやったらマルチの判別ができるんだ?

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:18:02.24 ID:tn4etbzE
>>551
好きです

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:35:05.38 ID:ItyGu01v
ラーメンや水を離れたとこに置いて投げて滑らせて近付けたり(こぼれたのを俺が拭く)
「ごちそうさまでした」と言って金を払ってもいつも無言
食い終わったらすぐ椀を下げてきて早く帰れと言わんばかり

混んでる時は自分から席詰めたり空気読むし毎回スープも残さないし悪印象になることをした覚えがないんだが
20年くらい通ってて店主にも名前は知られてるけどいつもそんな扱い
よく喋る常連客や一見ぽい人には普通に接客してるけど、いくらなんでも俺にだけ厳しすぎる

理由は全く謎だがやっぱりこれは来るなってことか?

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:42:13.47 ID:aNk+vHvF
いいじゃねーかマルチ荒らしぐらい。そのうち発見されて無惨に殺されるって。生前の楽しみが2ちゃんの儚い人生送ってンだし。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 11:43:31.20 ID:zFTKnZiy
失せろ。
ここはお前のような荒らしの来るところじゃない。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 13:14:46.60 ID:Ej98U6aX
質問荒らしの特徴

・店で酷い目に遭ったって言うけど店の特定に繋がる情報は伏字や最寄り駅ですら出さない
・○○なラーメン食いたいけどどこに行けばいい?とかネットで調べればすぐわかる事を聞く
・質問の内容が漠然としててアホでもできそうな質問しかしない

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 13:22:47.14 ID:MCldYdmN
ラーメン後のスープ、水のコンボがとまらねえええ

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 14:57:21.30 ID:1kJf4fvh
禁煙成功した経験者いる?
ラーメンもそうだが濃い味でないと
味が分からんようになってきたわ・・
気がついたら胡椒やニンニク
マックスで振りかけてるし 

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 15:31:23.55 ID:Vm8lVAID
どうかなあ

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 17:07:32.19 ID:aNk+vHvF
>>559
質問がスカやなぁ。もっとひねって書けやw

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/01(日) 20:21:07.37 ID:zFTKnZiy
これぞ質問荒らしの真骨頂だな。
バカ過ぎる。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 13:10:08.74 ID:GNzKupOO
>>559
俺は禁煙してご飯が美味しくなったよ!
豚骨好きだったけど塩ラーやあっさり醤油が好きになってきた

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 16:56:54.51 ID:xFujnRF6
魔法のレストランにストライク軒

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 17:21:17.01 ID:Bl5nlxDg
>>564
ストライク軒、いつまで営業するの?

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:16:59.41 ID:8amuvUCu
今まで美味しいと思ってたラーメン屋に両親と行ったら
酷評もらっちまったよ

自分の味覚のズレを補正したいから
ズイマーなラーメンとメニュー教えてくれ!!

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:36:43.09 ID:L4zNozou
ラーメン好きにはウケるけど
一般人にはウケない店

ってのは大いにあるからなぁ〜気を落とすなよ
ちなみになんて店? って営業妨害になるか

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:47:55.89 ID:zGs624da
大鶴のブログ読んだけど
何をどうしたいのか、その先には
客はいるのか?
甚だ疑問だ

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/02(月) 23:53:51.47 ID:0vDjuoRS
566はいつもの質問荒らしな。

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 06:18:44.58 ID:VvbK8tYT
見たら荒らしと分かるのにまだレス返すバカがいるんだな。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 10:15:09.88 ID:LZUcpJu8
質問荒らしにレスしてるのはID変えた自演だろ

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/03(火) 22:14:27.25 ID:z5DKKCO6
塩元帥は店舗増えたな
弥七は変わらず。広島の弟子の店どうなったかな

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 07:21:11.86 ID:zyPW/VkI
すまたんと、おは朝ラーメン特集かぶった

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 09:53:39.07 ID:As/Z/XPy
>>573
ジャンクの井川くんは、まだ30歳なんだね
おは朝はどの店が紹介されたんですか?

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 10:37:01.09 ID:rsVyrXEz
>>574
京都でパレードやってた頃なんて20代前半でなかった?

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 15:33:19.18 ID:5uXytfU2
定番メニューに力を注ぐ店へ行きたい


ラーメン店をはじめとする一部のジャンルの飲食店における営業スタンスが昔と随分変わってきたようです。
限定・コラボ・イベント営業だらけで定番メニューが不安定、そんな店が以前より増えたように思います。
少なくとも限定メニューでの試みを定番メニューの安定・進化に活かせられない店は消えてしまうでしょう。
限定メニューを単に商売上の戦略だと捉える限定商法を繰り広げる店が3年後にも変わらず店舗を構えている姿が想像できかねます。
飲食店の軒数が増えに増え飽和状態の今日では、好きな時に好きな店へ行って好きなラーメンが食べられる、というニーズに応えられる店のみが生き残ってゆくような気がします。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 18:07:22.45 ID:ok7x3/si
毎日毎日365日、同じルーティーンで同じもの作ってると気が狂う
だからたまに気晴らしで、普段やらないものを作ってるだけ
他店コラボなんかもその延長線
商売度外視の趣味で在庫抱えるのも面倒なんで、数を限定してるだけの話

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 19:34:58.75 ID:zyPW/VkI
そうそう、
紡みたいに黙ってても客が押し寄せてくるならなにも限定なんか必要ないが、
従業員抱え、暇な時間もある店で
毎日同じメニュー作ってても店にとって何の得にもならない
むしろ気分転換や定番メニューのヒントになりうる限定を試行錯誤して作ってるはず
紡なんて特別な例で、ほとんどのラーメン屋が試行錯誤の繰り返し
ヤイナムみたくお気軽にパソコン打ちこんで批評するのとは訳が違う
商売の必死さを経験せずに安易に批判記事を書く奴って無責任にもほどがあるわ

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 21:54:45.69 ID:STk7Pv7Y
コピペに反応してるヴァカ発見w

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 21:58:12.48 ID:fEJA+qjQ
>>578
とゆうか、ヤイナムさんは限定メニューを批判してる訳ではないんだよね
定番を安定させられないくせに限定ばっかりやるな、というのには俺も大賛成
おまえは読解力ないのな

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 23:02:29.84 ID:UrypAmvn
腐れオカマチビヤイナムなんぞどうでもいい
ただ、今月の限定はバイト君が開発しました「熱血!トマトセニョリータまぜ麺!」を改良しました「熱血!トマトセニョリータつけ麺!」
店長のおすすめ度は星三つ半です^^
正直、気持ち悪すぎてぶん殴りたくはなる

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 23:54:20.48 ID:oURJvKkd
>>581
ヤイナムさんデカかったよ
172の俺が見上げたからな

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/04(水) 23:57:14.04 ID:KdUuH0oO
限定ばっかやってたまるとら潰れたな

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 00:14:06.00 ID:mpRg2Hx9
ヤイナムの限定メニューの話は限定やるなって事じゃなくて
限定商法で客寄せしようと思う前に定番メニューが大して美味くないから
客が居付かないんだし定番の味の改良でもすれば?って事だろう

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 00:29:12.10 ID:6FioUSoP
>>583
経営者交代してもう少しで2年

>>584
後半がちょっと違う気がする

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 07:15:58.97 ID:2JT7mtWn
>>584
そうかもしれないが、而今・たんろん・拳は定番にケチ付けるほどでもないし
客も居つかないという状況でもない

その他に客の居つかない店で限定ばかりやってる店があったとしても
そこに焦点を当てて批判することでもないと思う

ヤイナムがいいたいのは流行ってる店はやらない店にかかわらず
限定メニューばかり取り上げられ過ぎということに尽きると思う

そういや香澄も最近限定増えてきたしみつか坊主でさえ・・・

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 07:34:53.99 ID:CjZq1LaT
万博公園でラーメンのイベントあるな

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 09:56:01.00 ID:6FioUSoP
>>586
なるほど
だから以前みたいに行かなくなったんだろうね
そら紡に行くのが賢いし

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 10:01:26.26 ID:6FioUSoP
>>587
無理して行かなくていいよなあ。普段650円でラーメン食わす而今、金久右衛門なんかでも特別なラーメン用意して800円も取るんだけど、寒い野外だったり火力低だったりの悪条件でそれだけ支払う価値はあるのかなあ。発砲スチロールの容器って萎えるしなあ。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 10:04:12.62 ID:F8IaEXm+
>>586
それってヤイナムさんがどう思ってるかじゃなくてアンタがどう思ってるかだろ?w

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 13:59:46.12 ID:45k3ktVP
他人の代弁に必死wチョーウケるwww

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 14:02:39.50 ID:G6pXzUp6
イベントやお祭りに、真面目にコスパ計算してどうすんの

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 15:39:56.65 ID:TevSUpL6
>>592
祭りの屋台の食べもん食うのは子供と味障だけ。
わざわざ高い金だして不完全なラーメン食べとうないわ。
てかたくさんの店が参加するんだから1杯400円のハーフサイズにした方がいろいろ食べられるのになあ。主催者が運営なれしてないみたいだねえ。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 15:47:10.63 ID:G6pXzUp6
だからお前は負け組なの
お気に入りの店で心ゆくまでラーメン堪能してなさい
ぼっちで

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 16:14:43.70 ID:pEvegfng
>>594
寒い中うまくもない催事ラーメン食べて喜ぶオマエは負け組中の負け組

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 16:18:27.25 ID:G6pXzUp6
ラーメンを食べに行くという発想の時点でお前は負けてるの

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 16:34:46.98 ID:aM2xczaj
友達いないオマエはイベント行きまくってヲタや店主と仲良くしときなさいw

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 16:35:57.23 ID:GalQPXA+
そもそもラーメンばっかり食べとるおまえらは負け組なんだけどな

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 16:53:07.84 ID:6/AJTx3M
不如帰や翔が来ない時点で行こうとは思わんね

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:07:34.73 ID:dCQjez44
麺道服部 ウワァァァン (ノД`)

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:44:06.60 ID:vPpw29EU
>>593の上から目線はどこからくるんだろ

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 17:57:13.31 ID:NpfwH//T
シティライフはラーメンに関して素人だろうし
大崎氏もコアなラヲタだから
参加者目線で運営できる人がブレーンに居ないんだろうね

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:18:18.00 ID:9B9FbqVN
>>600
潰れたん?

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 18:19:44.65 ID:AnNQYArv
行く気が無いからどうでも良い。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 20:01:59.53 ID:2JT7mtWn
>>588
行列店あっぱれ屋も限定やりだしたし
ヤイナムはますます行ける店が少なくなったな
自分の首絞めてるようなもんや

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 20:04:15.84 ID:gwcU5PjL
>>605
みつ星製麺所はまだ限定やってないような

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 20:32:24.97 ID:2m0xRzy1
>>605
読解力ないバカ発見
どう考えても限定を否定してる文章ではない
単細胞おつ

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/05(木) 23:54:02.42 ID:2JT7mtWn
>>607
どう考えても限定やりまくり店を否定してるだろ

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 00:31:49.69 ID:eXo5NNT5
ラーメンの話をせずにブロガーの話をする馬鹿がまだいたのか
板違いってことに気づいてないんだろうか

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 00:34:41.55 ID:lFzCDgDR
ほんならまずお前がラーメンの話せえや

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 00:42:31.70 ID:leLxqrJU
大阪はラーメン途上国なんだから
ブロガー語りもラーメン話の一端に認めてくれ
でないとネタ無いでしょ?w

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 01:13:47.42 ID:kEaPRMi/
>>608
きみ日本語得意よな?
限定やりまくり店を否定しとるな
でも限定自体を否定しとるわけやないな

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 01:24:55.07 ID:NkDV2R5A
物事は何でも数をこなすほど上手になる
限定もただ単に客寄せするのではなく味の研鑽にもなる
結果としておいしいラーメンが作れることになる
また定番メニューでは使えない素材を使ってプレミアムなラーメンを出すこともできる
決して限定が悪いことではなく、味を突き詰めていく姿勢が見れ?るの意であれば
決して否定されることではない

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 02:07:50.53 ID:HHv+8JgD
ブロガーしばく

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 08:21:12.05 ID:Ox6loW5y
ブロガーの話など全く興味もないし、単なる個人の中傷だろうが。
他所でやれ。

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 09:46:42.15 ID:kEaPRMi/
>>613
客寄せレベルで終わってる店が大半だな

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 09:56:46.53 ID:SSlgZMrX
>>602
>参加者目線で運営できる人がブレーンに居ないんだろうね

ラーメンEXPO、いよいよか
一杯、800円という高価格に如何に付加価値を付けられるか?
が一番のポイントだろうね、あとは天候次第
ブレーンなら、人気の近江麺ブログのはっちゃんだという情報だが・・・
なんでも大津のイケ麺バトル会場で大崎裕史氏と長時間打ち合わせしてたとか

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 10:17:10.88 ID:kEaPRMi/
>>617
それはオマエが流したデマだよ

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 10:22:49.59 ID:xfm7WcT8
ブレーンは大崎氏
運営はロハスフェスタのシティライフ
いつもシティライフに掲載料支払って広告載せてる開運丸や柊助などは一再参加しないみたいだから、シティライフに参加店を決める権限はないと思われ。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 12:38:15.35 ID:ljwEPHGn
灼熱のUSJ駐車場でのイベントは人少なかったな

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 15:45:34.76 ID:UM61rj+1
万博は入園料もかかるしなあ、寒いから冬は来園者が少ないらしい
来年以降に太陽の塔の中が一般公開されるから、そのあとにやればよかったのになあ
少し早まったかな

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 15:56:34.23 ID:eXo5NNT5
ラーメンの話しろよゴミ屑

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 18:11:19.21 ID:NkDV2R5A
してるがなカス

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:35:37.00 ID:3VsTvIs9
万博のラーメンイベントは30店舗でるらしいが、普通一杯食ったら腹膨れてもう食えんやろ

30店舗完食てもらえるんだと
http://ramenexpo.citylife-new.com/e64294.html

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 19:38:04.78 ID:3VsTvIs9
プレゼントする気ゼロか

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 20:02:16.81 ID:OF7JKj8N
企画した奴のIQもゼロだな。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 20:41:33.61 ID:8y5MsILz
30人で行けば貰えるな

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 20:43:43.00 ID:JfbTQMm2
大崎氏みたいに1日に5杯も10杯も食べるヤツなんかそう居ねえわな
誰のためのイベントなんだかねえ

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 22:35:45.12 ID:lFzCDgDR
底辺のラーメンブロガーなら食って吐いて食って吐いてで30杯くらいいけるでしょ。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:00:16.26 ID:0pGN/y0t
底辺が24000円も無理

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:01:14.18 ID:Zbg1NZ46
せっかくミニラーメン設定してとメール出したのに・・意味なかったか
てかここの住人はここで文句垂れんと直接メールだせよ

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:05:55.50 ID:fDDuRTKF
楽しみ方|西日本最大級のラーメンイベント ラーメンEXPO 2013 in 万博公園
http://ramen-expo.com/enjoy/index.html
>友達、家族と来てシェアしよう
>いろんなお店の味を楽しみたい人は たくさんの人と来て、シェアするのがおすすめ。
>小さいお椀とレンゲ、マイ箸などを持参するととっても便利です。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:06:48.09 ID:0pGN/y0t
完食させるのを目的とするのか?
そうじゃないだろ
一杯でも多く食わすのではなく
いかに多くの人に自分好みのラーメンに出会ってもらうかの方が大切だ
大食いを煽るようなイベントはやらんでよろしい

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:21:53.46 ID:NkDV2R5A
オープンセレモニーの本まぐろ解体ショーでマグロ振る舞うのか

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/06(金) 23:26:08.00 ID:2QJtyI4N
>>634
へ?ラーメンなのに鮪?w

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 00:13:07.63 ID:aYAF/t43
大阪駅前ビルに煮干しラーメンの店が2軒出来てたじゃん
むちゃくちゃニボニボしてる店と、中途半端に何と無くニボッてる店

中途半端な方がマッハな速度で潰れてた
玉五郎に生まれ変わるらしい

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 03:03:58.08 ID:7CqFe1pW
>>632
企画した奴ガチの阿呆だな。
行かないから関係無いけど。

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 05:21:15.10 ID:ZhJohZMi
本当に糞企画だな。2chでヘイト運動していいレベル。

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 07:07:51.08 ID:ione39xK
>>638
2chでヘイト運動?
そんな無駄なことはしたくないな
まあ東京のような盛況さはまずないと思うな

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 09:48:37.75 ID:PXGZWDcx
>>624
らーめん鉢30店はわからんが
Tシャツ目当てで15店舗コンプ予定のコレクターは多いと思う
○の道ど真ん中で我先にと24店舗回るようなミーハーさん達なら

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 10:02:58.78 ID:fdzwX6ir
>>640
何のコレクターだよw

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:32:38.49 ID:FB6YLPCU
最近の新店って券売機じゃない方の店が多くね?確実に一人一人のお客様にありがとうを言うためとか高額な券売機の費用を削減するためとかが理由なんだろうけど、なんか時代に逆行してる感じ。
不衛星だしオーダーミスにも繋がると思うだけどな?

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:41:31.17 ID:FzikBL8P

コピペにつきスルーでok

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 12:50:00.59 ID:eq/igFYV
相変わらず学習しねえな、このマルチ荒らしは。
バカだから荒らしなんてやってるんだろうけどな。

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:01:19.83 ID:FEAbih08
>>642
伝票を切るならオーダーミスはあまりないと思うが、伝票すらない、勘定するときは自己申告制のお店なの?
昭和の時代のラーメン屋を再現しているのかもしれないな。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:19:09.01 ID:eq/igFYV
そしてまた凝りもせず自演か。
失せろ。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:20:43.39 ID:1ECktgzE
東京みたいに行列の店じゃあるまいし・・・
オーダーミス対策なんてメモで十分だろ。

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 13:49:36.21 ID:1ECktgzE
今は改善されてるかも知れないけどオーダーミス酷かったなぁ
開店1ヶ月後くらいに行ったけどオーダーミス、オーダー忘れ連発で完全に機能してなかった
自分もオーダー忘れられて30分以上待たされたし
平日の夜で客10人いなかったし、あの特徴的な帽子被った社長さんもヘルプに来てたのに
どうしてああなった状態
となりのオヤジはキレて社長に怒鳴ってたし

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 14:55:57.34 ID:6kKimOVO
オーダーミスといえば大阪じゃないけどおおむらであったな・・・
もやしラーメン大油頼んだら大盛り持ってきて・・・
こんなに食えないかも・・・って言ったら
残してもいいです!・・・って言われて・・・
全部食ってやったけどね・・・
当然料金は普通盛の彫金

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 20:58:19.78 ID:2HOX1LrS
質問キチガイは1日中2ちゃんかよw孤独な奴はこんな生き方すんだなw

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 21:50:29.26 ID:fJ8MdmuV
ラーメン用語でよく使われる背脂の背ってどういう意味ですか?背中の脂ってことじゃないですよね?ラーメンの最後に丼の表面に散らすから背脂って言うんですかね?

652 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:06:06.97 ID:s0CsE+6T
ラーメンエキスポ、大阪モーターショーとかぶってしもたな

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:48:25.29 ID:42EPHqSG
>>632
ダメだこりゃw

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 22:49:02.71 ID:j1BkIU36
背中の脂です
肉やだったおれがいってます

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/07(土) 23:18:45.61 ID:eq/igFYV
651は質問荒らしだから答えないように。

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:19:24.69 ID:ye4GExXc
つけ麺や蕎麦屋などによくみられるけど、
キッチンのシンク全体に水を張って
そこで麺をジャバジャバ洗うのって衛生的にどうだろうか・・・?
水を張る面積がかなり広いから、いろんなものが入ったりしない?

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 02:23:03.80 ID:AF0nV4ey
>>656
阪神百貨店で六厘舎だっけ?がイベント参加してて、ちょうどそんな感じでシンクで麺を締めてるのを見て行列を離れた俺はチキン…Orz

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 05:20:42.03 ID:9iCr/RJL
>>657
だから質問荒らしに構うなと云ってるのに。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 05:30:55.09 ID:4JYXjThW
ラーメン屋でバイトしたい
チェーン店は楽そうだけど。スキル身に付かなそう
個人店はその逆かな

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 05:59:39.53 ID:upp7aent
http://c.2ch.net/test/-/ramen/1383808106/i

何がおもろいのかなぁw

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 07:05:29.07 ID:S7adQVui
昨日用事で食べたが佐野ラーメンはないな
初めて食べてもまずい 何度食べてもまずい 刺激とか流行とか関係ない
いろんなご当地ラーメン食ってどれもうまいと思ったが佐野だけはない

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 08:51:38.97 ID:uBg7HkWs
>>656
蕎麦屋でバイトしてたけど、そこは麺を〆る専用の場所になっていて、凍る手前の温度(使わなけば淵から凍る)が保たれてよ。

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:15:45.35 ID:7Lgv44VP
>>661
そんなラーメン聞いたことない

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:18:49.47 ID:7Lgv44VP
なんか大阪ラーメンの定義みたいなのはありますか?
こういうスープで必ずこういう具が入ってますみたいな

あと大阪で代表する店とかあれば教えてください

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:26:42.56 ID:Q6PemI+C
神座かなあ?

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:34:34.83 ID:Ef6z3ggO
ダンプ松本がCMやってたあれかなぁ

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:38:18.82 ID:ZCUZht6N
>>663
あんたが無知なだけや

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:43:13.33 ID:PmVo42dy
高井田市ラーメンってのはご当地でしょ?

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 09:47:11.77 ID:9UOBhGzt
>>664
鶏がらとカツオと昆布の出汁
醤油は薄口
麺は自家製で柔らかい
淡麗醤油ダレ

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 10:10:25.95 ID:LKwO+CTs
ここ質問したらたたかれるスレですか?

671 : 忍法帖【Lv=7,xxxP】(1+0:8) :2013/12/08(日) 10:21:28.19 ID:6e0vhyT3
三くの黒壺うまかった

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 12:15:47.74 ID:upp7aent
質問してもいいけど殺されるよ。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 12:22:48.11 ID:MH3xPt1m
皆さんに質問です。
水を飲んでからスープを味わう人についてどう思いますか。薄まる気がする。

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 14:12:24.57 ID:bNroxsfl
そんなの人それぞれやろ

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 15:15:33.07 ID:upp7aent
>>673
殺されると言ったら書くと思ったわw扱いやすい奴。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 16:05:11.25 ID:PoeHzXgm
河童だろ

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 18:47:55.89 ID:9iCr/RJL
664、673はいつもの質問荒らし。
レス不要。

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 22:28:11.70 ID:8h49uFhn
大鶴のちゃんぽんを擁護していた店主のような人、最近見ないね

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/08(日) 22:44:31.56 ID:gdHKRpeR
大阪て店主と客がもっと喋って賑やかな雰囲気なんかと思ってた。
人気の店ばかり5件行ったけど、作る側も食べる側も黙々だった。意外。

接客そのものはどこも丁寧で元気ですごい良かったけどね。食べ終わったら律儀に器をカウンターに上げる客も多いね。

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 01:25:01.13 ID:qiHHj+3J
>>678
全く話題にならないねwちゃんぽんw
>>679
弥七の張り紙で慣れた

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 02:49:30.03 ID:Onk75PK3
案の定てつじとのコラボも全く話題になってないしなw
早くラヲタをギャフンと言わせてほしいんだけどなw

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 03:44:20.41 ID:lPIgp+5B
ちゃんぽんそこそこ旨かったけどな
ボリュームもあるしまた食べたいかも
ただタレ感が弱いからボヤけた感じはある
天神旗は逆にキツくてもう食われへんわ
よー食べる人は未食ならハシゴとかいいかもね
俺はよーせーへんけど

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 05:29:07.46 ID:JQxL1Jrr
>>681
賢者麺は有力なブロガーたちには完全スルーされてっからな

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 06:12:20.01 ID:qiHHj+3J
>>683
最近宮田てつじ自体スルーされてるね

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 06:58:19.70 ID:mCztRI7k
ラーヲタからすればてつじの言うことはすでに知ってるレベル
てつじの需要は世間一般の人相手ということ
それをどこぞのブログでてつじにいちゃもんつけるのは
素人ブロガーレベル

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 08:13:48.17 ID:28+bC0+r
>>680
弥七に何か変な貼り紙あったっけ?

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:03:50.53 ID:l1TCKWGZ
てつじはラヲタを名乗ってウンチク垂れておきながら
店のプロデュースに関わった結果が宮田麺児だから呆れられて当然
「麺の小麦の香りが」とか言っておきながらお前のタレは麺の味を全部殺してるだろって

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:16:07.97 ID:0BdeIi+z
>>68
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003232/dtlphotolst/3/

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:22:14.40 ID:xdwAS9Cg
知ったか?バレベルの塔
自称ラーメン賢者シャンプーハットてつじへの問題
4っつの写真のうち、博多ラーメンはどれでしょう?
金久右衛門、無鉄砲、麺屋極鶏のラーメン店と創業者の名前を正しく組み合わせなさい
3っつのどんぶりからそれぞれの店名を答えなさい

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 09:39:32.22 ID:Onk75PK3
そういやてつじは、自分の店に対して低い評価を下したブロガー達に『わかってないなー』的発言をしてから一気に消えていったんだな

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 10:06:29.72 ID:nSm1xtfN
関係ねえよw

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 10:41:03.70 ID:cV/O+PAG
ラーメンは日本一残念な街

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 10:57:29.84 ID:rscmsg0/
>>685
ブロガーは皆素人
勘違いするな

694 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 12:50:11.58 ID:rscmsg0/
ラーメン賢者のてつじさんの店に行ってみたけど、つけ麺しかなかったよorz

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 13:16:48.29 ID:w7eBjMwS
ガリガリガリクソンの店はなんだったのか?
てつじの店は麺がのびてて二度と行きたいとは思わなかった

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 13:53:01.42 ID:eJ0YZvow
ガリちゃんラーメン、意外としっかりしてたよ。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 17:15:45.04 ID:5GbnqnpL
ブロガー信者笑えるなwww

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 18:58:25.80 ID:C61Uq5CU
今日たまたま梅田たくのじの前通ったら
確かブタキング みたいな名前のアルバイト募集してた
1月に日本橋にできる店ブタキング なんかな

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:28:41.66 ID:dxvjJp4B
今夜のゴキブラはラーメン双六旅

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 22:58:01.32 ID:qHAYhU7A
エリアは違うけど東京の千歳烏山にある坂内という店のチャーシューがすごい。
チャーシュー麺だと丼の表面が肉でうまる。でその肉は厚みと適度な脂身があって醤油のガラスープをたっぷり吸ってとてもジューシー。
一度は食べる価値ありの名店ですよ。

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/09(月) 23:48:05.98 ID:W+NpxOQt
東京て。せめて京都やろ。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 00:04:37.47 ID:DEsRChIr
質問荒らしが手を変えて来ただけだ。無視しろ。

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 10:11:30.06 ID:GR012znQ
宮田麺児ガラガラやったw

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 10:25:50.53 ID:5yhEKg5x
二兎追うものは一兎も得ず

本業であるはずの漫才を磨けば?

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 12:03:54.22 ID:+lCogKM0
今ラーメン食ってきたが、食ってる最中に、店員が気持ち悪い食材の話してて味がしなかった。。

うわぁ!あんなん私無理!

気持ち悪いんですか?

臭いんですか?

とか目の前で言われ続けたw

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 13:21:56.21 ID:53t09mRL
あっそ

707 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 13:27:21.88 ID:2TrKo8wH
10年ぶりに大阪帰ってきたけど
やっぱ難波駅のコタンが最高だな

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 16:17:05.13 ID:q9XnA3ll
あっそ

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 19:51:46.23 ID:zsHYsBhs
うん
やっぱり長く続いてる店は実力があるんだよ
ラオタの持ち上げる店なんて何年も持たないもんね
古譚・金龍・神座は何年続いてる?
お笑いでいうとラオタなんて一発屋を支持するだけの連中
そのときは持ち上げるけどあとは知らんぷり
結局地味な昔ながらのベテランが続くんだよ

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 20:23:00.60 ID:Lpx4vVLT
>>709
一発屋っていうか売れない若手を劇場に見に行って支えてやってるって思う連中がラヲタ

売れてテレビに出て一般的に認識された途端に実際はどうかはともかく
「売れて芸が荒れた」とか「テレビに出るようになったらつまらなくなった」とか言って見捨てて
新しい若手に照準を定めて同じ事を繰り返す

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 21:34:10.91 ID:lqhjVgXc
あー
色々食って結局は天一に帰る、みたいなとこが俺にもある。あーこれこれやっぱ美味い!みたいな。

老舗有名店て、そんなところかも知れない。インスタントで言えばチキンラーメンやサッポロ一番。カップ麺ならカップヌードル(ノーマル)とか。

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 22:05:47.04 ID:qTXdt8j2
俺は一周回って天神旗に帰るパターンだな
もう何周回ったか分からないw

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 22:57:23.52 ID:aHinqTBW
>>712
一周回って天神旗に行って、紅しょうがのトングが相変わらずグニャグニャのまま
買い換えていないのを確認して「ダメだこりゃ!」と思う・・・
スープというかタレの味付けも甘口に偏ってきてる気がする

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 23:12:40.47 ID:BRrMtD7Y
天神旗はウマいんだよ
博多の名店を一蹴するほど
最近は味も安定しているし

やっぱり病みつきになるウマさなんだよ
それだけに他の細々とした問題が
残念でならない

715 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/10(火) 23:20:18.07 ID:iqruNLzg
天神旗は博多豚骨系として美味いのは確かだとは思う。
ただ、あの、あまりの迷走っぷりに付いていけない…
店舗がアレコレとシャッフルされまくったりして、超久々にやってきたら違う店だったり改装中だったりで、上新庄までわざわざクリーニングのニートを見に来たのか俺は?と言いたくなったり。

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:16:38.09 ID:JkQqsBVa
天神旗とか無鉄砲とかもういいから
昔は美味しかった店ってカテゴリーでいいだろ
今は金運んでくるだけの白痴客を転がすだけの店なんだから
それが悪いとは言わないけどな

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 00:18:39.26 ID:tUIkVNqM
              , ‐- '⌒ヽ
            /.:::::::::::::::::::::::\
.            /.::::::::::/ヽ::::::::::::ヽ     ( カチャ カチャ カチャ … )
.          /::::::::::/ 、_ __,\:::::::::::.
      ー=≦:::::::ri:::/   bb)  Y:::::::ハ
       ー=彡::ハ|/    ゝ   i)::::八_     /     }ー┐           r┐   \
        ⌒ンノ∧   `ニ    从::::≧=‐   {     ノヽ / __  ヽ  /  |/    }
             . イ        /_   ̄`    \ ツ   /         、_/   O    /
.     , -‐  ´   !     ー   ´ ! ` ー-、
    /  __   ∧       |    ∧
.    〃 ,. --ミヽ /∧         i   |/ハ
   ji/    ̄`//, ..__、〃    ,   ___!__j_______
.   {{      '/   // '‐-、  ′ | i´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ `i
   レ, /        ,        ∨   | |                 |
   //7//―ァ/‐/7/ ̄{     iっ  | |   ┌―――┐    |
      /!   〃  //  (' //} i |   | |   |┌―― 、|    |
.      |     〃      ̄ jノイ   | |   |::l::i::::::::::::::|    |
.       |      、__ノ{__,.イ   ,  | |   |_j::l::::::::::::::|    |
     |        )     レ/____ー‐――┤:::::::::: |――┘
    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄〔丁 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ::::::::::::| ̄ ̄ ̄ ̄
             ` ̄ ̄ ̄ ̄ ̄{二二二二l____|二二}

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 04:04:06.60 ID:NE9z/oKh
天神旗2011の仕様になってから持ち直したとは思うけど
やはり大鶴さんの時は美味しいが…
有力な弟子がいなくなったのが痛いな
ゲヒンが通ってた頃のオールスターが贅沢だった

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 04:07:22.35 ID:QpxddWPB
古譚は俺も今だにちょくちょく行く
金龍・神座は誘われたら行くけど、自分からは行こうと思わない

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 05:49:39.28 ID:FjEdp6Vx
>>719
かっぱ横丁の店のからあげが変わってて残念
前の甘酢タレが好きだった

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 12:36:22.20 ID:r93BCvdh
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 12:37:30.62 ID:r93BCvdh
生卵トッピングのラーメン屋で、生卵と一緒についてくる真ん中に穴の空いてる銀の二重円盤みたいな道具ってどうやって使えの?
すき屋でも見かけるんだけど

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 15:19:52.88 ID:AGUI8ix7
容器の上に円盤を乗せて、上から卵を割る。
円盤に黄身が残って、容器に白身が流れる。

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 20:26:25.40 ID:KszPCgh9
白身が苦手で黄身だけしかいらない人が使ってるな大抵。
牛丼なら俺は白身も黄身もかき混ぜてぶっかけて食うけど。

ラーメンでは見たことないな。生卵ならたぶん、そのまま割り入れてしまう人が多いように思うけど。

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 22:32:39.80 ID:3giSwux3
お前ら、もう少し学習しろよ。
なんで質問荒らしにレスするんだ?
削除依頼が通らなくなるから勘弁してくれ。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 22:34:20.44 ID:JT5TdZI+
>>723 724
氏ねよお前ら

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/11(水) 23:07:20.68 ID:VtHIoLWQ
コミュニケーション大事よ。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 03:27:09.69 ID:8Odp1rpm
>>719
コタンはお店じゃ食べないけど
お土産ラーメンが2食入り500円で売ってるから
店頭で買って家で食べるなあ
ストレートスープで、具以外は完全再現だし

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 09:18:46.46 ID:1HlKaCuI
ラーメン

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 17:14:40.17 ID:s0hOBKbB
>>725-726
こいつらアホだろw
小さい事でいちいち目くじら立てるな
そんなんで削除依頼ってどんだけ神経質なんだw

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 17:37:04.92 ID:XWtlAEuQ
万博のラーメンエキスポ今日からだけど行った人いる?

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 17:47:50.70 ID:8Odp1rpm
明日近くまで行くから
時間あれば寄ろうかな

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 18:21:06.83 ID:DPwjl/qp
>>731
ラーメンEXPO
ブログ、又はtwitterで検索

東京のせたが屋が一番人気かぁ。。。

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:00:42.04 ID:kJXWBu0I
NHKの夕方のニュースでラーメンエキスポやってた
なんか主旨をゆがめられてご当地ラーメン博みたいな扱いやったなw
映像ではとりたてて行列店はなかったが
せたが屋に7〜8人が並んでる様子が映ってた
ということはほかは大した行列は無い模様

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:04:07.03 ID:qxPe2tME
結局チキンラーメンやサッポロ一番に勝てるラーメン屋がどれだけあるんだと思う
単純に並べて食べたらそりゃラーメン屋のほうがうまいけど
もしこれから一生ひとつのラーメンだけしか食べられないなんて条件があったとしたら俺はラーメン屋よりもサッポロ一番を選ぶな

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:09:29.50 ID:kJXWBu0I
>>735
そういう選択なら俺はカップヌードルかもしれんね
いや、麺乃家に決めた

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:09:59.98 ID:XWtlAEuQ
行った人は結構満足みたい
二人で行ったら4、5杯が限界かな

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:29:31.85 ID:kJXWBu0I
ラーメンEXPO 2013 ?@ramen_expo 7時間
ラーメンEXPOの様子です。せたが屋さんに行列ができています! pic.twitter.com/gh2wQbGmab

結構並んでるんだ

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 19:57:14.31 ID:kJXWBu0I
セブンイレブンでチケット買ってきた
しかしガイダンス不足でなかなかラーメンエキスポにたどり着けなかったな
食イベントでは福岡の催し物しかないし
遊園地には該当なし
イベント―近畿でようやく探し当てる
まあ50円節約できてよかった

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 20:01:43.53 ID:kJXWBu0I
カメレオンのブログでさっそくアップしてたなラーメンエキスポ
場所は太陽の塔の背中の後方
やっぱり写真入りのブログ記事は分かりやすい
カメちゃんサンクス!

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 22:57:34.21 ID:K6LA2zR+
勘違い男降臨

好きでやってる仕事なので夜は集中してやってる分家で集中できないのもありますが
そもそもの大きな原因はそんな状態でも、私にブログを書かせるだけの
衝撃的なラーメンが少なくなってきていること美味しいラーメンは
回数こそ減ってますが色々食べてます。・・・が、別に書かんでもなー…………
ツィッターでええやろ(麦)そう、ツィッターで十分な物ばかりなのです。
たとえ美味しくともこのクチ煩い私をして、長文を書かしめるほどの
衝撃的なものが出てこない。

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/12(木) 23:01:56.70 ID:8Odp1rpm
堺の神山という家系ラーメン食べたが
海苔が古いな、焼き海苔の香ばしさみたいなのが全く無い
それ以外は結構いい

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 00:20:48.23 ID:9QWXgOv2
第三ビルのみなとやは初期の弥七のマイルドver.みたいで気に入った

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 09:32:47.63 ID:UeXItXqY
ラーメンexpo、醤油と鳥白湯ばっかやな

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 10:32:37.54 ID:Fa8OypPV
ラヲタブロガーの好みなんじゃよ

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 16:26:49.78 ID:BhNEtpAT
日清の「出前一丁」旨いな
ごまラー油がエエ仕事しとる

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 16:46:52.89 ID:21u+5hip
16:50からの6chの「キャスト」の中でラーメンEXPOの中継あるらしい。

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 17:30:42.29 ID:r13C0NDl
昨日行ってきた。而今のコラボうまかったよ。
せたが屋はくっそ並んでたなぁ。あと味噌カツも並んでた。

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 17:57:03.84 ID:/t8CXiYV
土日はらの道のシナと釈京子がヘルプで働くらしい(笑)
店は滋賀の加藤屋とジャンクの三十路コラボの予定

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 18:15:31.09 ID:WwWbiKNz
誰?

751 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 19:42:05.59 ID:pEJGyZJl
万博公園そのものに入場料が必要で、さらに一杯800円。立ち食い、味気ないスチロールどんぶり、そして極寒。
まるで行く気がしないなあ。

食ってから、次に腹減るまであんなところで長くいられないだろうし。

そういうの行くなら、JR京都駅のラーメン小路だっけ?あっちの方が良くないか?

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 19:44:23.97 ID:hc1IwbF1
>>751
席はたくさんある

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 20:00:23.10 ID:hc1IwbF1
まあ800円は高いけど麺一盃の店主さんが元気に呼び込みされてたのが意外だった
ラーメンを待ってる間に店主さんやスタッフさんと会話できたのもよかった

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 20:17:50.11 ID:iB0tFi5/
>>753
キモ

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:07:37.19 ID:pEJGyZJl
>>752
あ〜ごめん、一応机や椅子は用意されているわけか。そっか。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 21:55:58.24 ID:91sxcFbz
ID:kJXWBu0Iが宣伝に必死ですw

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 23:20:52.11 ID:9K9HfXrf
ラーメンのイベントやるのなら最近頑張ってるビールのイベントの
オクトーバーフェストとコラボしてビール飲んで締めにラーメンって売った方が
季節柄寒くもないし酔って金銭感覚が多少麻痺しているしいいんじゃないかと思うけど

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/13(金) 23:59:41.36 ID:pEJGyZJl
いま猛烈に寒いのがネック。
一週前なら耐えられたけど、あまりにキツいわ。
しかも山手やし。苦行としか思えん。
何の罰ゲー!
ラーメンは好きだが、暖房あるちゃんとした店舗に入って食べたいわ。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 03:49:23.17 ID:3WMXoFJn
こんだけ寒いと、熱々のラーメンなら何食っても旨いよ

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 04:29:19.12 ID:pH2LHmLv
この寒い中、屋外吹きさらしでラーメン食ってもすぐに冷めちゃうし、体なんか温まらないよ。
おまけに何十分も並ばないといけないんだぜ。クソ寒いわ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 05:10:45.42 ID:06+/9jyq
行くのやめようかな

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 08:56:08.39 ID:yUQYRWgm
ステージイベントも素人の学芸会レベルなんだよなぁ
東京ラーメンショーとは何もかも違い過ぎて萎える

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 09:30:55.20 ID:r1+LarZr
火力とか、貧弱な設備だから本店の味がどれだけ再現できているかも大いなる疑問の800円だからな。

まあ大阪進出を狙っている店もあるだろうから、そういうとこはここでインパクト与えとこか?と気合い入ってるかも知れんが。

でも寒いわ!

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 11:19:37.73 ID:xR22Vaqx
この極寒の中、不完全なラーメンを食べに行くってよっぽどのラーメン好きかイベント好きだな
ある意味尊敬に値する

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 11:27:35.22 ID:C8P8bdxX
>>757
付随してる飲食店が反対するがな

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 12:31:43.89 ID:kn78V+3b
なんで屋内でやらへんの?
なんで良い季節にやらへんの?
なんでハーフサイズを出さへんの?
















アタマ悪いの?

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 12:38:03.56 ID:axn8KGWb
さっき行ってきた
予想以上にガラガラだった

店によっては誰も並んでないし
ある意味悲惨だよなwww

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 12:48:25.04 ID:h0Yp0DZ2
麺多浪
https://dl.dropboxusercontent.com/u/150482979/2.swf

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 13:09:46.29 ID:Xf3jboJr
ストーブがあるから食べる所は寒くない。
5杯食べて4000円だからちょっと高い。

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 13:40:05.69 ID:4lTbFISH
たまに聞くんだけど乳化ってどゆこと?
wikiで調べたんだけど意味わからん
大阪の身近な店で説明できる人いませんかしら?
二郎系の用語ですわよね?

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:12:18.72 ID:r1+LarZr
5杯てw・・・味わうとかできるんか?吐くわw


大食い選手権かよ。

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 14:31:31.98 ID:Xakf9Wkp
>>770
      ___ %ミ
    γ´   `ヽ
    i. ●  ● i
  ''∩. ¨ ∇ ¨ ゙つ ふなっしー
   ヽ ───‐ ノ
    )廿 ∞ 入
   ./――――.ヽ
    (._/⌒\_.)

     ||| || |||
      ili ili
     、ハ/|,,、

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 15:48:35.81 ID:MNCa38SE
エキスポ、メッチャ寒かった。
30分以上並んだ。

・カキ醤油
カキに期待したけどまぁ想像の範囲内の味。特に感動とか無し。

・俺のブラック
スープはいろはとほぼ一緒。麺はこっちの方が美味しい。

あと、大勝軒だけ何故かガラガラw
あしたは味噌カツラーメンくおっと。
山陽道上りの淡河PAで食べたのとどう違うか楽しみ。

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 15:57:47.37 ID:kn78V+3b
>>770
牛乳

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 16:18:23.35 ID:MNCa38SE
>>769
あ、これウソ

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 18:12:45.28 ID:fMliKGhO
ウソちゃうわ。5杯くらい食えるやろ。お前ら女か?

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 18:47:28.05 ID:DfbUP0ba
スープ飲まなかったら食べれるかもな

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 19:05:15.61 ID:kn78V+3b
必要以上に食べることは、
必要以上に殺すことだと思う。

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 19:12:44.80 ID:yrCRuXXJ
>>773
レポ乙。

大勝軒がガラガラなのは日本橋のアレで懲りてる人が多いって証だろう。
東池袋の名を汚すような店はとっとと撤退して頂きたい。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 19:22:00.08 ID:DfbUP0ba
日本橋も梅田も大勝軒はかなりうまいが?

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 20:05:21.05 ID:3WMXoFJn
東京の本店も大して変わらん
メディアに踊らされるやつがマヌケ

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 20:36:51.99 ID:r1+LarZr
梅田の大勝軒は出来た頃には数回行って結構好きな部類だった。
でも3年くらい前かな?久しぶりに食いに行ったら、肉厚から屁みたいなチャーシューに変わっててがっかり。

そう言えば洛二神も並びが出来ていた頃と今では全く別物になってる(器は同じものだけど)。
荒削りだが、Wスープのパンチはあってこれから試行錯誤しながら完成されていく楽しみなラーメンだと思っていたら、屁みたいな甘い腰もないラーメンに変貌してる。

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 20:46:40.24 ID:axn8KGWb
大勝軒はなぜかガラガラだったな。
写真的には美味しそうだったのに(´・ω・`)

竹岡式なる店に並んだら、インスタントラーメン出されたけど何これ?
追加料金払ってトッピングしたチャーシューだけ旨かった

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 21:08:22.44 ID:JJZ2myj1
大勝軒はつけ麺一回食べたきり行ってないや

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 23:01:28.10 ID:KV5yM1MD
あれ、東京とは全くの別もんだから。
梅田に初めて行った時は、こいつ、大阪の人間が東京の大勝軒を知らんと思って舐めてるなと思ったよ。

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 23:09:51.60 ID:790p5H4d
>>782
洛二神、完成度と言うか洗練度は上がってると思うよ、昔と比べて。
ただ、ラーメンにそんなものは必要無いのかもしれないと、食べながら考えてしまう、ってだけの話。

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/14(土) 23:15:16.64 ID:mUKckUDL
まあ、大勝軒に限らずつけ麺の意味不明さに気づいてきただけだろ
麺の格から言えばつけ麺はラーメン、冷麺と比べてかなり低いからな
食べ方として何のメリットもないんだから

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 00:26:35.94 ID:Qm6GQiy8
単純に、大阪じゃ普段食えない店に人気が集中してるだけでしょ

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 05:26:13.44 ID:Ab7hDI7h
塩元帥って、そこそこクオリティ保ったまま
チェーン展開できてるのは凄い
どっかのキングとえらい違い

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 06:10:45.47 ID:uuHybETs
キングはFCやろ
スタンスが違うやん

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 07:18:08.76 ID:ylT45S6l
>>789
元帥、塩辛くないか?
つけ麺だと気にならないけど、ラーメンは厳しい…
堺のアレよりは数段美味いけど。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 08:13:09.05 ID:z0nt0WqA
>>783
おは朝で福島康和プロが絶賛してたぞ、竹岡式

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 11:18:33.15 ID:VlSWp4Wc
>>787
さて10年後に「つけ麺」がどれだけ残っているか?
俺はあと2〜3年で熱は冷め、専門店激減。5年後には一応メニューの端に置いてる店もあるか程度に。

「10年くらい前にはつけ麺てのが流行ったなあ、なんであんなものに火がついたんだろう」みたいな話がよくされているだろうと予想している。

そんな俺も今はたまに「つけ麺」食ってるんだけどね。値段と商品を冷静に考えたら弱点だらけでいずれ廃れていくもんと感じながら。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 12:16:16.47 ID:CM/j98tG
つけ麺ってアホのてつじが流行らしたんやろ

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 13:30:35.31 ID:Q/d7CxfN
大阪のつけ麺は油層が張ってたり白濁してたり脂が多すぎる
もっとあっさりしたのが食いたいんだよ
周月みたいな感じのつけ汁が増えてくれないものかと思う

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 14:05:40.67 ID:qbT7KZAF
つけ麺はもともと賄いだからね
温いから素早くて量も食べられる
その乙な感じがウケたんだけど、それ以上にならなければ売り物にならないのは仕方がない
表舞台の売り物としての寿命が尽きたんだよ
細々と裏メニューとして生き残るんだろうけど

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 14:29:08.81 ID:fVM8dxp9
正直ラーメンの方が圧倒的に人気だからつけ麺が流行ってるって実感あんまりしないな…

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 14:32:58.80 ID:M3Z4081X
日本橋大勝軒のぷりぷりつるつるの麺が食べたい
ラーメンでは食べれんよあれは

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 15:08:10.47 ID:Q/d7CxfN
>>798
高井田系は?

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 16:54:31.51 ID:bh8bEf5f
今日も大勝軒はガラガラだったw
なのに昨日の運営ツイッター見たら完売だって
見栄張ってるのバレバレw

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 17:40:10.43 ID:WpMm9mz0
負け臭さ

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 20:17:00.68 ID:LT18LKlj
昔インスタントのつけ麺が流行ったのを知ってるやついる?
最近の青二才なラオタは当然知らないだろうけど
もう40年くらい昔の話だからねw

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/15(日) 20:47:22.15 ID:sWuSGNda
>>793
それは店によるんじゃないの?
俺のラーメン あっぱれ屋や麺や紡はつけ麺のほうが人気だし
ラーメンとつけ麺が同列に人気の店も多々ある
JET、みつ星、カドヤ、えぐち、うえまちなど

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 06:56:47.41 ID:kTm8xf26
>>802
インスタントつけ麺と、カップつけ麺(カップを開けると、小さい皿が入ってる)があったな。
その時の甘しょっぱいタレのつけ麺をもう一度食べたいんだけど
どこにもないな(´・ω・`)

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 08:52:58.14 ID:BE8MsNOi
人類みな麺類&北尾隼人コラボって18日(水)?

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/16(月) 14:27:00.42 ID:OQICx4dz
SNSの充実で、ブログの役目なんて終わってる

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 10:29:47.79 ID:SzaSNmru
>>796
じゃあなんでつけ麺はラーメンと比べて100円高いの?

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 10:54:41.27 ID:AZ0EIf2u
そんな商売のいろはを聞かれても・・・
働いた事ある?

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 14:15:47.02 ID:sG3lukm1
無職ですが何か?w

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 14:28:50.34 ID:yZFdkUSm
熱いラーメンと違って、つけ麺は食べやすいから
ラーメンと麺が同量だとすぐに食べ終えてしまう
(中には、麺をケチってるんじゃないの?とインネンをつけるアホもいる)
麺を多めに盛る必要があるから、一般的にラーメンより高い

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/17(火) 22:05:52.33 ID:a18COet6
>>807
明らかに麺の量や質が違うだろ
素人みたいな質問するな アホ!

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 03:34:54.14 ID:AAJWdihr
40年も前じゃないが一時期インスタントつけ麺よく食べてた。最近は金久右衛門の大阪ブラックばっかり。やっぱ俺はこれ。

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 04:14:36.11 ID:foYB1UA3
つけ麺、時間かかるからね
茹で時間も長いし、水でしめたり手間もかかるし、もちろん麺のコストもね
そりゃちょっと割り増しになるよ

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 07:57:45.50 ID:Rwb+N3Zq
麺の質や量で値段高いなら大盛無料の店はどうなってるんですかね
つけ麺が高いのはほぼ手間代だろ
麺を締める手間、器を余計に洗う手間、スープ割の手間
後は回転の悪さじゃないか

と素人が知ったかぶってみる

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 08:01:38.29 ID:p6bj+GvW
その判断で概ね間違いないでしょ。
まあ、店側としてはつけ麺=プレミア感を出して通常のラーメンより単価を上げたいというのが本音だろうね。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 09:35:08.05 ID:Y/88wChX
具の分のコストじゃないの

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 13:33:14.89 ID:8Xxc/3F5
ぼくが博多ラーメンは好きやない理由

・麺が細い
・スープが薄い
・チャーシューが憐れ

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 17:06:08.15 ID:9kyXZKW9
へぇ〜。

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 17:49:30.24 ID:S57DGStj
@10165588 人類みな麺類〜只今35人待ち

@zakurochil 人類みな麺類なぅぅぅっ 女子二人いいいいいっ 声かけて(ハート)笑

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/18(水) 18:44:41.62 ID:Wj6h9iyr
12月22日(日)無鉄砲に豚の骨降臨!!
昼、夜営業それぞれ先着30名にTシャツプレゼント

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 20:18:57.61 ID:DgZN3E5U
神座ってもう関東にはないんでしょうか。
あっさりした感じが関東人には物足りなかったとか?

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 22:18:14.13 ID:YkT9/34b
>>821
新宿の歌舞伎町になかったっけ?
HP見に行けばいいと思うけど。

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/19(木) 23:29:04.31 ID:Dn2gtHr3
>>821
センター街はなくなったんか?

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 02:30:34.12 ID:eBbXG/DZ
質問キチガイに答えるバカと質問キチガイの自演お疲れ。

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 03:29:30.36 ID:uaIR0g8X
無鉄砲と豚の骨って
何が違うんだ?

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 15:20:50.87 ID:haBr8VCe
道頓堀の金久右衛門、食べに行ってきた!大阪ブラック激ウマ!!

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 16:41:48.35 ID:Kc02YrTz
>>825
濃厚豚骨のカリスマ赤迫さんが作ったラーメンを
ラーメンゾンビやt_cognacにような信者ラーメンブロガーが
Tシャツ目的に寒さをこらえ前の晩から並ぶのが、豚の骨

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 16:44:04.73 ID:iQTYYLTE
堀江の拓めっちゃうまいやん
なんでここ早く教えてくれんかったんや

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 17:55:16.11 ID:oEbva1tg
>>826
そんな嘘書かないで!

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:03:20.84 ID:HLilIulv
つけ麺いくつか試してみたがスープが薄すぎる、味じゃなくて粘度というか
最初に食べたのが光龍益だったのが悪いのかもしれんが、アレくらいのとろみのつけ汁の店ってないかな

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:08:20.14 ID:49jLAOSd
>>830
群青でもアカンの?

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:17:02.86 ID:HLilIulv
煮干しとか魚粉の口とか喉にザラ粒が残るのが苦手でまだ行ったことがないんだ群青
魚介系の味自体は別に好きなんだが、濃厚とか謳われてると避けてしまう
底に粉溜まってるとか上に載ってるとかじゃなければ一度試してみるかな…

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:45:14.12 ID:49jLAOSd
>>832
奈良へドライブして、まりお流で富士山をスープと麺とを別々に注文して、つけ麺として味わうと良いかもしれない。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:48:14.36 ID:Ap9Q1qd2
光龍益はラーメンしか食べてないがもう行こうとは思わない
拓と輝はいつも場所がごっちゃになるわ
片方は付け麺でもう片方はラーメン食べたけど普通だったかな

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 21:49:03.12 ID:WUC2p8Sr
三田製麺所のつけ麺はスープ濃くてドロドロして普通に上手い

明日大勝軒福島店オープンや

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:20:05.11 ID:0uz6b7wz
光龍益って久々に名前聞いたな。
あそこのラーメンは美味いよな。一時嵌って週一で行ってたよ。
つけ麺は知らないけど。

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:24:28.59 ID:49jLAOSd
>>836
食前酒で味が判らなくなる店、だっけ?

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:28:09.01 ID:0uz6b7wz
食前酒なんて飲んだ事ないわ。
まあ、ああ云う拘りも悪くはないと思うけどね。
にんにくクラッシャーを出してくれたりとか、いろいろ工夫はしていると思う。

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:31:13.24 ID:49jLAOSd
>>838
調子よく備え付けの食前酒を飲んだ後に、そう言えば俺は下戸だったことを思い出して失敗したのだ。

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:34:59.94 ID:0uz6b7wz
>>839
www

あれ、シェリーでしょ。
ウイスキーと同じ位の度数だから、普通に強いよw
でも、気持ちは分からんでもない。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:43:18.75 ID:HLilIulv
蜂蜜酒だかなんかじゃなかったっけ?今はもう無くなったよアレ
単に最寄り駅が桜の宮なのもあってよく行くのよね

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:48:23.10 ID:49jLAOSd
>>840
何せ、大阪生まれの大阪育ち、貰えるモンはとりあえず精神が仇に…Orz

>>841
無くなったら無くなったで少し淋しい…
美味いんだよね、でも、下戸なのよ…
今度はラーメンかつけ麺を食べにリベンジしに行こうっと♪

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:54:10.00 ID:aVbsd0J4
あそこのおっさん店でタバコ吸って無かった?

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/20(金) 22:56:24.08 ID:HLilIulv
自分は見たことないし流石に匂いで分かりそうな気が、狭いし
あんま昔のことは知らんけども

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 00:13:10.79 ID:jTNP/cjx
大鶴ちゃんぽんが食べたいなあ!

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 02:17:43.49 ID:g2JA24jm
>>840
シェリー酒がウイスキー並みに度数が高いわけないだろ
せいぜい一般的な焼酎なみだよ

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 07:46:38.31 ID:4kS5SO5o
ハニーウォッカ

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 08:23:41.07 ID:v8i5hmxU
どっちにしろ、下戸の俺には破壊力抜群だったワケさ…Orz

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 22:01:48.09 ID:ki0Vza3d
赤シャツ元気にしてるかな

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/21(土) 22:41:08.21 ID:Y0N/hido
天洋のチャーシュー麺以上にボリューミーでうまい店ないのぉ

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 00:13:57.90 ID:FTOMALSi
布施のたむらはチャーシューが分厚くてうまいぞ
一度喰えばここのアンチが馬鹿ばかりだと解る

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 00:20:18.89 ID:mmIWhEfL
君たちもいつか気付くだろう
ラーメン屋ではなく家で食べるラーメンが最高だということに

スーパーで買ってきた麺と具で作るもよし。カップめんもよし。

例えば、カップヌードルと餃子と白ご飯をスーパーで買えば家でゆっくり食べれて幸せ

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 01:14:58.58 ID:UVp4oj4L
>>852
インスタント麺
http://ikura.2ch.net/nissin/

854 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/22(日) 02:15:02.93 ID:n2TvIPpd
>>851
その店の褒め言葉って大体最寄駅が入るよな。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 02:28:20.86 ID:tccmjxmK
自分で作るのが一番美味い
けどめっちゃ面倒でコストも高くつくして
もうやりたくない

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 02:31:52.87 ID:rOSMq4lk
>>853
んで秀吉どやってん
もうさすがにいったやろ?

857 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/22(日) 02:39:37.25 ID:n2TvIPpd
>>856
傲慢さのない立派な大将になってたな。大阪でやってほしかったわ。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 02:50:13.45 ID:rOSMq4lk
>>857
なんやついにいったんかw
味はどやってん
黄色のプレート懐かしかったやろ

859 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/22(日) 03:03:36.91 ID:n2TvIPpd
>>858
タイミングがあるから純粋には評価できんが、六角家本店が営業時間変更した
直後よりは確実に上だったな。美味かった。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 03:06:27.28 ID:rOSMq4lk
そっか
確かにうまいよな
大阪に出してほしかったなたしかに

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 08:44:17.22 ID:uPsZkJWB
>>820
ラーメンゾンビ伊地田泰人さんが並んでるぞ、豚の骨

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 18:42:38.74 ID:C7x/z8WZ
西心斎橋のガテンって潰れたの?
今日の昼行ったら閉まっていたが

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 19:02:21.90 ID:e6xuhiiJ
群青の残雪、出てから2回食ったけど味がかなり違ってたw
まあこれが試行錯誤というやつか。

初回はスープがつけ麺のスープ割みたいだったけど、2回目は魚粉ぽさがなくクリーミーだった。けど甘さをかなり感じて気になった。

まあ、美味かった?と聞かれれば美味かった。でも次また味が変わってるかもしれない。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 19:56:07.20 ID:aUzExiH0
寺田町山本流のあの無理矢理こってりにしたネチャっとした感じって何入れてんの?
おいしくないこってりの店ってだいたいあんな感じの味で粘度だけはあるイメージ

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/22(日) 23:50:44.49 ID:EGzFNsc2
>>864
コンクリートを混ぜるミキサーで豚骨を砕いて更に煮込むとあんな味になる

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 00:01:30.69 ID:/2DtNaFJ
カップ焼きそば
お湯を注いだら電話が鳴って30分放置
膨れ上がった麺がうま過ぎる
これに勝てる麺を出す店を未だ知らず

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 00:06:58.39 ID:2ZX1L5M0
トキオサザエ閉店やな

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 00:41:06.08 ID:g6OZlb1G
思ったより長かったな
野独活蜂は大丈夫かなあ

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 03:34:38.59 ID:mxoL70KD
金久衛門って、取り寄せ通販のは昔ながらで美味いのに
店で食うとなんであんなに落ちるのだろう

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 13:54:39.77 ID:JaddIxPD
>>864
その店は知らんが濃厚系は大概が光熱費ケチる為の口実だから
あく抜きするの面倒だからミキサーにかけたり圧力鍋で抽出したりして行程を省いた粗悪品ばっか

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/23(月) 15:03:33.69 ID:ofUS0E+6
>>865
あー昔どこかで食った豚骨でこってりを謳ってる店もあのネチャっとした感じだったわ
コンクリートを混ぜるミキサーかはともかくよくわかったわw

>>870
へーって思うけど俺の質問から外れすぎてて意味わからんw

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 08:40:43.57 ID:/co71yTS
あほばっかりだな、流石は2ch
スープの粘りは、もみじ入れてんだよ
山本流が旨くないとか言う奴は舌が鈍くなってるとしか思えんなあ
あ、ラーメンばっかり食べてるラヲタなら仕方ないかぁ

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 08:44:38.58 ID:/co71yTS
それにしても12月に残雪てw 季節感もへったくれもありゃしない

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 09:30:57.82 ID:60rDXYmY
>>872
山本流の豚骨こそラーメンばっかり食ってるラヲタ向けだけどな

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 09:49:09.00 ID:KawnBbGx
アホとそれに釣られるアホ
ほんとラーメン板は頭のおかしな老害しかいねーなw

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 10:19:25.63 ID:1qGsLktx
釣られない奴ってこのスレに入り浸ってるアホくらいだろ

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 20:11:53.52 ID:jDjeXrlh
金久衛門、天満で2連敗なのか

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 20:36:45.57 ID:bLfAJwo8
ラーメンEXPO
やはりというか特設厨房で作られたラーメンは店で出されたものとは程遠い出来の店が多かった
10時から夜9時まで販売し、その合間に仕込なんてまずきちんとできない
まあそういうイベントということを承知してもなかにはさすがと思える店もあった
而今×麺一盃と新宿の凪はそんな状況下でもおいしいラーメンを提供してくれた

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 20:46:21.92 ID:DYWs6HHE
ああいうイベント行くくらいなら
宅麺等の通販で買った方がいい

まあ、イベントなんてノリで行くもんだから
味を求めてどうするって話だが

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 21:24:19.06 ID:+de0WfvT
>>877
天満も閉店?
もしそうならもう3〜4連敗じゃないかな

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 22:37:53.60 ID:+YdgT8Bt
また勘違い
写真見ただけでも「間違いない!」と足を運ばせる物がある。
私と同じく、業者物との「見分け方」に気づいてる方にはこの写真だけで十二分でありましょう。
変出者否定
少しニヤンとしてしまうほどのいい香り・・・
そして、飲み干した後に水を飲むのをためらうほど恐ろしく長く続く余韻・・・
カウンターでクチをぽかんと開けて、そのまま座していたらそれこそ、ただの変質者です(麦)
とっとと次行きましょう!
出禁の恨み節
大前田さん(最近行けてねー)のラーメンが好きな方はこちらも、お見逃し無く食べてみてください!
ホモ否定
バランスと余韻に関しては省略何度も何度も同じ褒め言葉を
惜しむことなくかけるだなんて特定の女性にしか、する気はありません(大麦)

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/24(火) 23:27:27.40 ID:EkTV0ipU
あっそ。

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 06:36:29.01 ID:nSi9R5BY
>>874
あれはラヲタ向けでありながら実にまともに作られた逸品だな

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 13:30:22.29 ID:6bw59KZn
通販のラーメン・つけ麺って、ホントに店そのまんまなのか?

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 14:11:46.00 ID:ldeRDGln
材料同じで同じ味出せるわけでもなし
冷凍なり乾燥なりレトルト化なりに滅菌処理してる時点で店と同じは無理だろ

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 19:35:50.38 ID:6bw59KZn
まあ

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/25(水) 19:36:54.21 ID:6bw59KZn
再現率8割以上ならいいかな

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 14:42:18.52 ID:mgw2lXSD
何がどうなら8割なの?

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 20:19:15.24 ID:+uXD2emw
安治川口駅の傍に、ちぇりー亭系のやたらとやかましいお店があったけど、
こないだ前通ったら無くなってたんだけど、移転でもしたの?

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 20:23:37.14 ID:tLRhQrRg
寺田町のわっしょいとか
阿波座の武士道とか
他にもあったかな

味はまあ好きだけど、ボッタクリ価格をノリで誤魔化して隠しもしないふてぶてしさが
ちょっと鼻につくね

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 20:26:11.86 ID:+uXD2emw
わっしょいは前からあるよね。阿波座は知らないけど。

二郎系と云うにはちょっと違う気もするけど、炒めた野菜は好きだった。
ただ、トッピングを増すと簡単に千円超えるのがちょっとね。

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 20:48:22.32 ID:uKhQovOC
武士道は学生の頃は雰囲気が好きでよく行ったけど
ラーメンは特徴もなければ味は大したことなかった

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 20:56:27.09 ID:+uXD2emw
チェリー亭系の特徴ともいえる醤油が立ってるスープが、好きか嫌いかで評価が分かれると思う。
あそこのつるつる麺なら、あの醤油スープも悪くないと思った。

>>892
武士道って安治川口のノリを時代劇に振っただけの感じですかね。
機会があれば行ってみようと思います。

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 22:48:13.01 ID:6vyPPVHj
薩摩っ子らーめんにんにくテンコ盛り

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/26(木) 22:59:05.00 ID:B2Lv8OS7
わっしょいは一回だけ行ったけど麺もスープも嫌いじゃないけど
野菜を炒めた油の感じが嫌い

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 01:33:26.72 ID:axxxa8Hn
ラーメン屋とお好み焼き屋は原価率が低いんで、繁盛するとすぐ金たまるらしいな。10%程度とかザラらしい。

ちなみに天六のスエヒロ(洋食屋)のA定食だと1000円ちょいするけど原価率はギリギリなラインらしい。
つけ麺となんとか飯のセット食うのと価値か違いすぎ。

まあ、ラーメン食いたいから仕方ないんだが原価率から見たら割に合わない高い食い物だよな。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 01:49:03.28 ID:6KaeG4zM
さすがにお好み焼きと比べんなw
ラーメンのコストはピンキリだ
ちょっと凝ったスープ作ろうと思ったらドンと跳ね上がる

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 01:51:06.70 ID:yx2suxX8
業務用スープ使えば儲かるよ。体への負担も少ないしね

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 02:20:35.36 ID:6KaeG4zM
ラーメン屋は飲食業の中でも廃業率高い
儲け重視でやる商売じゃないね

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 02:26:23.38 ID:6KaeG4zM
ラーメンの仕込みという退屈なルーチンワークを
趣味や道楽だと嬉々としてやれるヤツの中で
上手いこと客のニーズにも合致した少数の幸運の持ち主が儲かる

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 03:40:50.87 ID:raOs1Mns
>>896
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1780999.html

飲食店は原価率3割が基本
安いといわれている油そばで16%

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 06:57:19.23 ID:P7NoyRSV
>>881
これなに?
翻訳か何かしたの?

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 07:25:01.98 ID:IbaAdHF8
花京うまー

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 09:38:52.77 ID:vV2OukfI
30日は、今年最後の人類みな麺類はっちゃんコラボ

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 10:34:56.10 ID:NutZyn5N
>>896
お好み焼き屋は粉代キャベツ代の高騰を理由に
一枚1000円が当たり前になってしまって以来行ってない
持ち帰りの安いのは買うけど

ラーメン屋は材料原価じゃなくて手間代が高いっていうのが説明する必要も無い事
手抜きに手間掛かっているのと同じ値段を乗せても売れなくなって終わる
業務用もいいものを買えば当然高いから自分の手は抜けても安くはならない

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 13:39:12.80 ID:RVhABokC
味の素とハイミーは必需品

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 13:52:48.82 ID:SdtWy0qy
>>906
いの一番の可能性もある

家で無化調ラーメン作る事があるけど売ろうと思ったら
業務用で大量仕入れをしてもまともな金額に値付けできないと思う
旨味を足すのに入れる大量の食材の値段が嵩む

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 15:47:33.29 ID:gnlopjCv
>ラーメンの仕込みという退屈なルーチンワークを
>趣味や道楽だと嬉々としてやれるヤツの中で
>上手いこと客のニーズにも合致した少数の幸運の持ち主が儲かる

何か真理だね
同級生が脱サラしてラーメン屋やりはじめたが
いい材料使いまくってスープ作ったのに客が全然来なくて捨てる毎日に絶望して
そのうちコストをケチって業務用スープに手を出して、どつぼにハマって廃業して逃げたな

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 16:05:16.43 ID:cbrJ8vdk
初めて金久右衛門道頓堀店にいってきたけど、スゲーうまかった!

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 16:47:05.59 ID:X+NgnR+4
>>909
たしかに、商売うまいよね。

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 18:44:03.08 ID:RVhABokC
たとえば神楽って20年前はうめえ!!今までにない味だ〜〜〜って感激したんだけど
今じゃ(というか10年以上前から)ただのあっさりラーメンになっちゃったねえ
味の素とハイミー減らしたからだと思う

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 19:49:00.71 ID:yA8QtU6s
2014年5月に二郎が難波上陸って噂がある

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 19:52:39.38 ID:yA8QtU6s
関西人がラーメンなんて語ってんじゃねーよボケw

ウドンでも食ってなさいwww

ラーメン不毛の地がwwwwwwwwwwwwwwww

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 20:30:01.93 ID:yx2suxX8
うどんの方が美味しいからね。

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 20:47:48.02 ID:wgo0sfU8
うどん美味しいもんな
加齢のせいかラーメン1・うどん3ぐらいになってしまった

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 20:53:54.06 ID:2h1iW43t
うどんスープに油入れたような魚介ラーメンはもういい

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/27(金) 22:48:16.24 ID:699gGnru
>>913
しね

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 01:42:22.78 ID:IX37OMks
昨年初めてうどん県でうどん食ったときは、うまくて驚いた。
確か300円くらいだったよ。

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 02:10:34.73 ID:RvCCxB5c
福嶋亭閉店か。麺酒家まんかいに行ってみる

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 02:48:54.06 ID:dvjKXfG9
>>896
なんで検証もせずに知ったかで原価率10%w
って書くんだろうね
だから2ch・ラヲタってバカにされるんだよ

ちなみにスープ鍋を沸騰させとく光熱費(これは食材原価じゃないぞ)
も結構大きい

飲食店の原価率は一般的に35%が適正とされています。
売上を100%とすると、原価率が35%で、
粗利益は65%となります。

そして、粗利益の内訳は人件費が25%、販促費が15%、
家賃・水道光熱費などが20%で、
残りの5%が経常利益

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 02:59:17.46 ID:KgKZUgAW
そんなのは紙の上での一般論だよ

922 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/28(土) 13:17:35.59 ID:xqyIeKpm
>>920
ラーメン専門店だと材料損失分なんてほとんど出ないだろうし
原価率35%でもぼったくりな気はするけどな。
人件費、光熱費等はどの業界でもかかるし販促費ってなんだよ。

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 14:12:27.71 ID:kpj32pbF
ガス代バカになんないよ

924 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/28(土) 14:30:35.91 ID:xqyIeKpm
>>923
他の飲食店でもそうだろ。>>920の計算だと700円のラーメンを出す店なら
原材料費以外に60%取られるってことだし、それが420円ってことだろ。
200円くらいで出してる立ち食いそばとかどうなるんだって感じだ。

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 14:38:07.62 ID:OixXbBGk
ガスが駄目なら焚き木を使えばいいじゃない。

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 14:46:32.65 ID:N6nrTWpr
>>924
立ち食いそばってラーメン専門店より回転率高いだろ

927 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/28(土) 15:08:07.93 ID:xqyIeKpm
>>926
>>920の計算だと人件費0%でフル回転させても赤字だぞ。ただの詭弁だ。

928 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/28(土) 15:11:12.49 ID:xqyIeKpm
>>927
訂正。人件費払わなくても回転率が高くなればなるほど損失は大きくなる。

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 15:18:32.57 ID:N6nrTWpr
>>927
ラーメンと立ち食いそばじゃあ材料費・ガス代・水道代が全然違うって
ラーメンにはそばで使う昆布・煮干しも使うし油・野菜や骨・豚肉まで使う
ガス代も使用時間が全然違うしその分水道代もかかる

930 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/28(土) 15:34:49.29 ID:xqyIeKpm
>>929
それこそ回転率を上げればいいだけの話だろ。大阪のラーメン屋なんて
王将含めても人口比ワーストワンだし、美味けりゃ何とでもなるだろ。
自家製麺で10円で麺を作れるにしても、酒井製麺だと一玉三桁するからな。
大阪でそれを東京から取り寄せて一杯650円くらい、濃厚スープと豊富な
卓上調味料を出してるんだから、公共料金なんて言い訳としか思えん。

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 22:54:40.96 ID:3GAoPM1Q
さっき初めて道頓堀の金久右衛門いってきたけど、大阪ブラックうまかったぁ!!

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 23:02:17.97 ID:9i8XiXoy
>>930
頭悪過ぎ

>>931
不味い

お笑いのネタで言ってたとしてもつまらん
ホント大阪人って生きてる価値無いな

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 23:22:54.84 ID:cvB1PIAY
>>931
多分、まるめんと間違ってないかお前。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/28(土) 23:52:48.77 ID:mTQr0nZv
布施のラーメンたむらへの書き込みやねんけど…コレマジか?噂には聞いてたけど。
http://m.tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27015307/dtlrvwlst/5882866/?rcd=27015307&rvwid=5882866&cid=m04_1&uid=NULLGWDOCOMO&_tabelog_session_id=

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 00:25:49.07 ID:uYXT/CW4
>>930
お前、明日はちゃんと麺ジャラスKに行けよ
七面鳥がどうこうの言い訳はもういいから
行けないんなら反省文をちゃんと書けよ

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 00:28:04.71 ID:EPcCZ7dA
>>934
見れへん

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 00:40:44.74 ID:rS2A/n69
バカは電話用のリンクを貼る
これだけでたむらアンチは馬鹿ばかりだと解る

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 03:22:51.43 ID:kDcxUtNY
ご当地はひと玉3桁なんてバカげたガセ情報摑まされてる事に気付くべき

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 06:16:05.00 ID:aHu6kE0D
>>937
たむら擁護は書く事が同じ。応用力無いのが分かる。

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 06:25:20.87 ID:aHu6kE0D
>>934
携帯で見れたわ。相変わらずのキチガイぶりだなw。
そのキチガイ常連女は調べとくわ。

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 09:13:27.26 ID:X1BGhhAf
こんな口コミもあるでー

どんっ!
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27015307/dtlrvwlst/4972459/

942 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 09:26:56.80 ID:X1BGhhAf
>>934
ほなら これ
どんっ!
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27015307/dtlrvwlst/5882866/

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 10:51:48.37 ID:EI9t+aiM
ネガキャンだろうが話題になればいいという
亀田兄弟式炎上マーケティングです

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 13:44:13.98 ID:P/eCzEeK
たむらはアンチが付くほど有名な店になったのか・・・

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 14:22:32.24 ID:rS2A/n69
ネットマナーも顧みずマルチポスト
やはりたむらアンチは馬鹿ばかりワラ

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 14:33:17.97 ID:aHu6kE0D
>>945
たむらになると必死になるなw店主自演乙w

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 14:42:33.09 ID:BggL8dZO
>>940
件のクチコミを読んだ限り、その常連客(愛人か?)の問題というよりも、
店内でイチャ付いて他の客に不快な思いをさせている店主に問題があるように感じたけど。

まあその書き込みの信憑性もどうかなと思うけど、火の無い所に煙は立たないから、
100%信じるつもりもないけど店主の対応に全く問題が無いわけでも無さそう。
前々からその手の噂話が後を絶たないし。

948 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/29(日) 15:08:30.96 ID:ybmVxakn
>>935
明日は能年玲奈とデートなのでいけません。すみません。
お前はここに行ってラーメンの作法を学んで来い。
http://blog.livedoor.jp/maisoku-111/archives/35949802.html

>>938
いくらか知ってんのか?

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 18:15:19.16 ID:kKE8wIuH
>>948
日付け的に今日なんだけどな
今からでも間に合うから急いで行ってこいや

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 18:37:34.88 ID:UaQj/oEj
関西だからと青ネギなんか使っているような店は駄目だ

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 18:49:37.35 ID:BggL8dZO
横綱に九条ねぎガバッと入れて食べたら旨いやん?

952 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/29(日) 18:51:51.67 ID:ybmVxakn
>>949
調べてみたらプロレスラーの店か。よくわからん。
堀北真希にフランケンシュタイナー喰らいながらラーメン喰らう
イベントみたいなら行ってみたいが。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 20:31:33.25 ID:MZFi1gyw
醤油が好きな自分は道頓堀にある金久右衛門がいい

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/29(日) 22:40:00.39 ID:m/1Wd/jp
江坂の薩摩つ子ラーメンって潰れた?

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 00:45:13.41 ID:XSugJFV0
マジで?

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 01:14:10.12 ID:KUHABzxd
>>952
とぼけるんだな、バレてるのに

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 05:15:06.43 ID:HOpEbpWF
NGワード:金久右衛門

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 05:37:32.23 ID:MlSTzZei
おまえら起きろ〜!


ザ・ノンフィクション特別版〜誰が“神"になれたのか?ラーメンの神様の弟子たち〜

2013年12月30日(月) 5時55分〜7時00分

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 05:38:54.17 ID:MlSTzZei
↑関西テレビ

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 06:25:59.11 ID:HOpEbpWF
大勝軒も二郎化かよ

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 06:53:02.24 ID:nO4gVbvO
娘さん、不良ぽいしまだ17歳か

まだまだ無理ちゃうか

本人もラーメンやりたいとも限らないし

962 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 07:10:09.80 ID:yxeINuv/
やっぱ東京のラーメンはすげーな

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 09:01:05.66 ID:bglwDhzz
>>960
大阪大勝軒やってるのが弟子になったあたりから二郎と似た感じになってる
大盛軒とか山本流になる前の店なんか流れ的に東池袋と関係ないのに
金を貰ったのか写真を店主と一緒に撮ったりして宣伝に手を貸していたし

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 14:20:38.12 ID:yxeINuv/
>>963
八王子大勝軒はもっと前から二郎風なのやってたよ

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 14:40:19.10 ID:8RrHL23P
>>955だってずっとしまってる

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 16:27:54.99 ID:TBpWnM63
ラーメン屋になりたい言うたら、親泣いた

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 16:32:26.96 ID:TBpWnM63
「蟹や!」言うたら、みんな蟹!

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 18:56:36.34 ID:XSugJFV0
大勝軒とか二郎とか、量多いだけの不味いラーメン屋の話はどうでもいい。
あんなもん食うとか真性の豚かよお前ら。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 20:43:12.40 ID:dZEhjEQe
ミナミで正月からラーメン食えるのって金龍か一蘭以外にある?

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 21:29:36.92 ID:nO4gVbvO
>>966
君はいいとこのお坊ちゃんかな??

お父さん大卒??


そういう家庭環境だったら親御さんも泣くかも
知らんけど、普通の家庭ならラーメン屋さんでもいいはず


賄いも食えるし

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 21:37:57.31 ID:MlSTzZei
>>970
私のお父さんは大阪学院大学卒(爆)

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 21:51:21.76 ID:nO4gVbvO
>>971
そこはお坊ちゃん大学だよな
文系ながらけっこういい学費取る大学

君のお父さんがお坊ちゃん出みたいだし、
泣かれるかもね

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 21:57:37.98 ID:l/mDPwWb
>>971
会計学的には結構権威ある学校だったりもする。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 22:24:25.88 ID:qfx2ArIE
叔父(40歳)が大阪学院に通ってたときは偏差値50以上あったみたいけど今は40前後
少子化だったり不景気だったりするのに学費が他より高いんだから仕方ないよ、と叔父が嘆いてたよ

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 22:26:02.87 ID:dZEhjEQe
ラーメンの話しろやゴミ共
友達いないからってスレチな話題はやめろや

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 22:30:04.86 ID:flbt09i1
ラーメン店主に大卒はまだ少ないな
料理人やシェフには大卒も少なくないんだが
まあ学歴は関係ない
やりたいことやって生き甲斐感じれたらだれもが勝ちだ
高校出てサラリーマンや公務員なっても給与しれてるわ
もちろん大学出てサラリーマンなっても600万未満が大半を占めるがな

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 22:45:07.48 ID:XSugJFV0
大阪学院大学って名前さえ書いたら受かるバカ大学やんけ

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/30(月) 23:57:02.20 ID:Tf2Yeyq0
千日前の太龍軒かなり客いてるわ
3回食べたけど8割席埋まってる

979 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 00:05:52.92 ID:OEZmULG4
きんぐえもんの店主は

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 00:41:09.55 ID:mktMYtF4
>>964
流れが違うの意味が通じなかったか
大盛軒とかは東池袋の流れとは別の茨城大勝軒だかの系統
確か大本は山岸の兄弟子だったはず
それなのにさも自分の弟子か孫弟子みたいに写真に写ってた

981 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/31(火) 16:27:02.29 ID:c7nG4QJG
>>969
魂心家。

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 17:07:32.22 ID:UakeU1Hv
>>981
六角橋はなんであないな事になってもうたんや
今更やろなんでや

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 17:36:42.23 ID:pwxSQEJQ
>>980
太龍軒なんば店

12/31〜1/1 12:00-22:00
1/2〜1/3 12:00-26:00

きょう行ってきた。
タリアッテレみたいな麺が独特
スープ濃厚、海苔多すぎ、って感じかな。

花丸軒、作ノ作がそばにあるけれど、
互角に闘える味だと思う

984 :ご当地 ◆ABqrNqmgZmVQ :2013/12/31(火) 17:52:10.84 ID:c7nG4QJG
>>982
何の話かわからん。


ところで次スレは電波・お花畑板にでも立てたほうがいいか?

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 18:08:45.30 ID:eIi+6kyH
きんぐの店主は高卒→国家3種

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 19:50:14.99 ID:t1LasaV8
>>971
そこはバカが入る大学
別名、オオバカ学院大学って世間では言われてるよwww

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 19:55:27.80 ID:KQxI+sQZ
安永の出身校だからな
バカしか入れない大学だよ

988 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 20:20:01.39 ID:EYo+RjId
誰だ?しらねーし
1992年の話だけど
大院大の商学、偏差値53を落ちたけど近大の商、偏差値57に受かったぞ
でも今は大院大40、近大52でワロタw
関大より下はカスだ〜

989 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/12/31(火) 20:59:11.77 ID:8z3m80fU
大阪学院大学は馬鹿しか入れないけど、貧乏人も入れないからねw

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/01(水) 06:18:27.07 ID:Ep442IAC
ラーメン大王

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/01(水) 19:23:11.26 ID:acq9UJ2B
2日の16時半からTV大阪でラーメン食べ歩きだよ

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/01(水) 19:55:05.95 ID:5CIjAzNp
>>991
京都止まりで大阪まで来ないんや

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 03:43:58.69 ID:MnX3gtCm
安永さんてyさん?かの人はかなり頭良いですよ

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 08:39:48.39 ID:NGu4VHSL
アホがいつも埋め立てて次スレ立てないから立てといたよ

大阪のラーメン屋4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1388619508/l50

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 11:51:28.71 ID:g+50wjde
乙マッチョ

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 13:25:04.46 ID:mzAZwxHl
h

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 13:25:47.33 ID:mzAZwxHl
t

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 13:26:30.96 ID:mzAZwxHl
t

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2014/01/02(木) 13:27:06.13 ID:mzAZwxHl
p

1000 :小倉優子 ◆YUKOH0W58Q :2014/01/02(木) 13:27:40.37 ID:mzAZwxHl
  ∧,,,∧ 
 (  ・∀・) 1000ならジュースでも飲むか
  (    ) 
  し─J 

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

209 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)